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Sour cherry, black currant, Vanilla, Mint / Lemon balm, Eucalyptus and Chocolate

Puro Corte d'Oro Mendoza 2019 - Dieter Meier

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Puro Corte d'Oro Mendoza 2019 - Dieter Meier
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Der im Fass ausgebaute Puro Corte d'Oro Mendoza aus der Weinbau-Region Mendoza präsentiert sich im Glas in dichtem Purpurrot, Rubinrot. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Diese argentinische Cuvée schmeichelt im Glas herrlich duftig und komplex Noten von Zwetschgen, Pflaumen, Schwarzkirschen und Schattenmorellen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Vanille, orientalischen Gewürzen und Zimt.

Am Gaumen startet der Puro Corte d'Oro Mendoza von Dieter Meier angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser samtige und dichte Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Mendoza schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schwarzkirsche und Zwetschge.

Vinifikation des Puro Corte d'Oro Mendoza von Dieter Meier

Grundlage für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Puro Corte d'Oro Mendoza von Dieter Meier sind Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot Trauben. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 12 Monate in Fässern aus französischer an.

Speiseempfehlung zum Dieter Meier Puro Corte d'Oro Mendoza

Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Argentinien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, pikantes Curry mit Lamm oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: Gift for good friends , wedding , perfect for an evening in front of the chimney , Gift for customers , Romantic Dinner
Vintage: 2019
Country: Argentina
Region: Mendoza (AR)
Sub region: Luján de Cuyo (AR)
Location: Luján de Cuyo DOC
Grape Variety: Cabernet Sauvignon , Malbec , Petit Verdot
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing in: small barrel
Maturation: French Oak
Duration of maturation (in Months): 12
Organic, vegan, etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
Aromas & Palate Notes: Sour cherry , black currant , Vanilla , Mint / Lemon balm , Eucalyptus , Chocolate
Mouthfeel/ Texture: velvety , dense
Finish: long
Style: New World , fragrant , complex
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , spicy food
Glass Recommendation: Rotweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , classic , modern
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 14,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Item.-nr: 70011-AR-RW-BL-003-11
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