Primus Cabernet Sauvignon 2019 - Veramonte
Chile 
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Primus Cabernet Sauvignon von Veramonte ist ein reinsortiger Rotwein aus Chile, der aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon (100%) vinifiziert wird.
Im Glas zeigt sich dieser Rotwein in einem schönen Rubinrot mit purpurroten Reflexen. Das Bouquet offenbart lebhafte Aromen nach Beerenobst - angefangen von Johannisbeere, Heidelbeere und Brombeere. Dazu gesellen sich Noten nach getrockneten Schwarzkirschen und ein feiner Hauch Vanille. am Gaumen zeigt sich eine glatte und seidige Textur. Der Abgang ist wundervoll lang anhaltend und wird von feinen Tanninen begleitet.
Vinifikation des Primus Cabernet Sauvignon
Die Trauben für diesen Rotwein stammen aus der Region von Maipo Valley und Central Valley und werden sorgsam von Hand gelesen.
Nach der Maischegärung wird dieser chilenische Rotwein für 12 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut.
Speisempfehlung für den Veramonte Primus Cabernet Sauvignon
Genießen Sie den trockenen Rotwein aus Chile zu Rinderbraten mit Wirsing, Lammhaxe in Olivenmantel mit Bohnen oder auch zu Hartkäsesorten, wie Pecorino.
Auszeichnungen für den Primus Veramonte Cabernet Sauvignon
James Suckling: 92 Punkte für 2014
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| Product type: | Wine |
| Type of Wine: | Red wine |
| Wine colour: | Red |
| Taste: | dry |
| Occasion & Theme: | perfect for an evening in front of the chimney , Gift for customers , Romantic Dinner , Father's Day , winter wine |
| Vintage: | 2019 |
| Wine acidity in g/l: | 4,7 |
| Residual sugar in g/l: | 2,2 |
| Country: | Chile |
| Region: | Valle Central (CL) |
| Sub region: | Valle del Maipo (CL) |
| Location: | Valle de Colchagua |
| Grape Variety: | Cabernet Sauvignon |
| Cuvée: | sortenrein |
| Ageing in: | large wood |
| Maturation: | French Oak |
| Duration of maturation (in Months): | 12 |
| Awards: | James Suckling - 92 Punkte |
| Harvest: | Handpicked |
| Aromas & Palate Notes: | Blackberry , Sour cherry , black currant , Prune , Vanilla , Mint / Lemon balm , Eucalyptus , Chocolate |
| Mouthfeel/ Texture: | silky |
| Finish: | long |
| Style: | New World , classic |
| Optimal serving temperature in °C: | 15 - 18 |
| Food Pairing: | dark food , spicy food |
| Glass Recommendation: | Bordeauxglas |
| Bottle size in L: | 0,75 |
| Bottle Design & Features: | Bordeaux Style , artistic |
| Shutter type: | Cork |
| Alcohol % ABV: | 13,5 |
| Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
| Distributor: | Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland |
| Item.-nr: | 70172-CL-RW-CS-008-14 |
