Primitivo Piane del Levante - Casa Vinicola Minini
Blackberry, Sour cherry, black currant, Cinnamon and Cloves

Primitivo Piane del Levante - Casa Vinicola Minini

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Primitivo Piane del Levante - Casa Vinicola Minini
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Dieser sortenreine italienische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Schwarzkirschen und Nashi-Birne. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Am Gaumen eröffnet der Primitivo Piane del Levante von Casa Vinicola Minini angenehm trocken, griffig und aromatisch. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Apulien besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Primitivo Piane del Levante von Casa Vinicola Minini

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Primitivo gekeltert. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Casa Vinicola Minini Primitivo Piane del Levante

Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, pikantes Curry mit Lamm oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: balcony/patio , to enjoy during the week , barbecue , Party , Picknick
Country: Italy
Region: Apulia (IT)
Grape Variety: Primitivo
Cuvée: sortenrein
Quality Classification & Rating: IGT Indicazione Geografica Tipica
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , black currant , Cinnamon , Cloves
Finish: medium
Style: Old World , classic
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , spicy food
Glass Recommendation: Rotweinglas
Sommelier selections: Selection Alexander von Essen
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , Floral Design
Shutter type: Stelvin Screw Cap
storage capacity in years from the vintage year: 3
Alcohol % ABV: 13,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Cantine Francesco Minini SpA - Viale Europa 6 - 25028 Verolanuova (BS) - Italien
Item.-nr: 70011-IT-RW-PR-523-12
reviews
Einfach gut

| Sep 15, 2020
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