Costarossa Primitivo di Manduria DOC 2020 - Surani
Italy 
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Der Costarossa Primitivo di Manduria von Surani präsentiert sich im Glas in einem dunklen Rubinrot und verströmt in seinem kraftvollen Bouquet Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Pflaumen, Kirschen und Brombeeren. Unterstrichen wird die fruchtige Nase des Surani Primitivo von würzigen Noten nach Vanille und Zimt.
Am Gaumen zeigt sich der Costarossa als runder und saftiger apulischer Rotwein, der für Trinkfreude sorgt. Seine samtigen Tannine und sein voller Körper zeigen einmal mehr, warum die Primitivo die Manduria DOC nicht nur im Süden Italiens so einen hohen Stellenwert genießt.
Vinifikation des Costarossa Surani Primitivo di Manduria
Der Ausbau dieses Primitivos von Surani fand nach der temperaturgesteuerten Gärung für 12 Monate im Barrique statt. So kann sich dieser Rotwein aus dem tiefsten Süden Italiens noch komplexer entwickeln und im Glas seine volle Pracht entfalten.
Speiseempfehlung zum Surani Primitivo di Manduria Costarossa
Genießen Sie diesen dezent halbtrockenen Rotwein von Surani zu Pasta mit Tomaten- oder Fleischsaucen, gegrilltem Rind, Wild oder Lamm oder zu edelbitterer Schokolade.
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| Product type: | Wine |
| Type of Wine: | Red wine |
| Wine colour: | Red |
| Taste: | semi-dry |
| Occasion & Theme: | barbecue , typical national evening , perfect for an evening in front of the chimney , Cooking with Friends , Romantic Dinner |
| Vintage: | 2020 |
| Wine acidity in g/l: | 5,7 |
| Residual sugar in g/l: | 11,1 |
| Country: | Italy |
| Region: | Apulia (IT) |
| Sub region: | Primitivo di Manduria DOC (IT) |
| Grape Variety: | Primitivo |
| Cuvée: | sortenrein |
| Ageing in: | small barrel |
| Maturation: | Barrique 225 l |
| Duration of maturation (in Months): | 12 |
| Quality Classification & Rating: | DOC Denominazione di origine controllata |
| Aromas & Palate Notes: | Blackberry , Sour cherry , Vanilla , Cinnamon , Cloves |
| Mouthfeel/ Texture: | velvety |
| Finish: | long |
| Style: | Old World , classic |
| Optimal serving temperature in °C: | 15 - 18 |
| Food Pairing: | dark food , bright, hearty dishes , spicy food |
| Glass Recommendation: | Rotweinglas , Bordeauxglas |
| Bottle size in L: | 0,75 |
| Bottle Design & Features: | Bordeaux Style , classic |
| Shutter type: | Cork |
| Alcohol % ABV: | 14,0 |
| Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
| Distributor: | Masseria Surani - Contrada Surani Località - 74024 Torrebianca Italien |
| Item.-nr: | 70007-IT-RW-PR-925-11 |
