Blackberry, Sour cherry, Vanilla, Cinnamon and Cloves

Costarossa Primitivo di Manduria DOC 2020 - Surani

Red wine Italy Italy Apulia (IT) Primitivo di Manduria DOC (IT)
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Costarossa Primitivo di Manduria DOC 2020 - Surani
More information

Der Costarossa Primitivo di Manduria von Surani präsentiert sich im Glas in einem dunklen Rubinrot und verströmt in seinem kraftvollen Bouquet Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Pflaumen, Kirschen und Brombeeren. Unterstrichen wird die fruchtige Nase des Surani Primitivo von würzigen Noten nach Vanille und Zimt.

Am Gaumen zeigt sich der Costarossa als runder und saftiger apulischer Rotwein, der für Trinkfreude sorgt. Seine samtigen Tannine und sein voller Körper zeigen einmal mehr, warum die Primitivo die Manduria DOC nicht nur im Süden Italiens so einen hohen Stellenwert genießt.

Vinifikation des Costarossa Surani Primitivo di Manduria

Der Ausbau dieses Primitivos von Surani fand nach der temperaturgesteuerten Gärung für 12 Monate im Barrique statt. So kann sich dieser Rotwein aus dem tiefsten Süden Italiens noch komplexer entwickeln und im Glas seine volle Pracht entfalten.

Speiseempfehlung zum Surani Primitivo di Manduria Costarossa

Genießen Sie diesen dezent halbtrockenen Rotwein von Surani zu Pasta mit Tomaten- oder Fleischsaucen, gegrilltem Rind, Wild oder Lamm oder zu edelbitterer Schokolade.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: semi-dry
Occasion & Theme: barbecue , typical national evening , perfect for an evening in front of the chimney , Cooking with Friends , Romantic Dinner
Vintage: 2020
Wine acidity in g/l: 5,7
Residual sugar in g/l: 11,1
Country: Italy
Region: Apulia (IT)
Sub region: Primitivo di Manduria DOC (IT)
Grape Variety: Primitivo
Cuvée: sortenrein
Ageing in: small barrel
Maturation: Barrique 225 l
Duration of maturation (in Months): 12
Quality Classification & Rating: DOC Denominazione di origine controllata
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , Vanilla , Cinnamon , Cloves
Mouthfeel/ Texture: velvety
Finish: long
Style: Old World , classic
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Rotweinglas , Bordeauxglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , classic
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 14,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Masseria Surani - Contrada Surani Località - 74024 Torrebianca Italien
Item.-nr: 70007-IT-RW-PR-925-11
reviews
Vollmundig, sanft, fruchtig, ein sehr guter Primitivo zu einem sehr guten Preis

| Oct 27, 2018
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