Prima Donna Tannat - Antigua Bodega

Mit dem Antigua Bodega Prima Donna Tannat kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Mit etwas Seitenlage offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Beim Schwenken des Glases kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In ein Rotweinglas eingegossen, offeriert dieser Rotwein aus Uruguay herrlich komplex Aromen nach Johannisbeergelee, abgerundet von Waldboden, Schwarzkirsche und Walnuss, die der Fassausbau beisteuert.

Der Antigua Bodega Prima Donna Tannat präsentiert sich dem Weinfreund angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein fleischige Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Prima Donna Tannat mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Canelones schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Johannisbeergelee. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Granit dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Antigua Bodega Prima Donna Tannat

Grundlage für den balancierten Prima Donna Tannat aus Canelones sind Trauben aus der Rebsorte Tannat. Die Trauben wachsen flussnah in Canelones. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Granit. Durch den ausgleichenden Einfluss des nahenFlussesreifen die Weintrauben langsamer und entwickeln mehr aromatische Komplexität. Die Weinbeeren für diesen Rotwein aus Uruguay werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Prima Donna Tannat von Antigua Bodega

Erleben Sie diesen Rotwein aus Uruguay idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kichererbsen-Curry, Kürbis-Auflauf oder Lauchsuppe.

Auszeichnungen für den Prima Donna Tannat von Antigua Bodega

Dieser Wein aus La Paz begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Wein-Bewerter zeichneten ihn bereits aus. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2013

• Decanter - 90 Punkte
• Wine Enthusiast - 87 Punkte

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