Prestige Rosé Côtes de Provence AOC 1,5 l Magnum - Château Minuty

Mit dem Château Minuty Prestige Rosé Côtes de Provence 1,5 l Magnum kommt ein erstklassiger Roséwein ins geschwenkte Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, rubinrote Farbe. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Roséwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des Prestige Rosé Côtes de Provence 1,5 l Magnum schmeichelt mit Noten von Himbeeren, Veilchen und Honigmelonen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich mineralisch hinzu.

Dieser französische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht zwangsläufig viel Zucker. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser leichte Roséwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion die Provence schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Himbeere und Veilchen.

Vinifikation des Château Minuty Prestige Rosé Côtes de Provence 1,5 l Magnum

Grundlage für den balancierten Prestige Rosé Côtes de Provence 1,5 l Magnum aus Frankreich sind Trauben aus den Rebsorten Cinsault, Grenache, Syrah und Tibouren. Der Prestige Rosé Côtes de Provence 1,5 l Magnum ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Ausreifung des Lesegutes für diesen Wein aus Cinsault, Grenache, Syrah und Tibouren wird zu einem sehr hohen Anteil vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In der Provence gedeihen die Trauben in einem warmen Klima, was sich unter anderem in besonders gut ausgereiften Trauben und einem eher hohem Mostgewicht niederschlägt. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Prestige Rosé Côtes de Provence 1,5 l Magnum für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Prestige Rosé Côtes de Provence 1,5 l Magnum von Château Minuty

Dieser Franzose sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kichererbsen-Curry, Wok-Gemüse mit Fisch oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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