Blackberry, Rose, Strawberry and Vanilla

Rosé d'Anjou Les Terriades AOC 2021 - Les Caves de la Loire

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Rosé d'Anjou Les Terriades AOC 2021 - Les Caves de la Loire
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Der Rosé d'Anjou Les Terriades aus dem Val de Loire zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Rosé. Der Rosé d'Anjou Les Terriades kann zurecht als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde und Aromen von Erdbeeren und roten Johannisbeeren zeigt.

Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte Roséwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Rosé d'Anjou Les Terriades am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Roséwein aus der Weinbauregion das Val de Loire, genauer gesagt aus Anjou, begeistert schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Mergel und Ton dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Les Caves de la Loire Rosé d'Anjou Les Terriades

Der elegante Rosé d'Anjou Les Terriades aus Frankreich ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Gamay und Groslot. Im Val de Loire wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein, Ton, Kies und Mergel. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Rosé d'Anjou Les Terriades ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Rosé d'Anjou Les Terriades für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Rosé d'Anjou Les Terriades von Les Caves de la Loire

Dieser Roséwein aus Frankreich sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Fenchelsalat mit roten Linsen oder Pfirsich-Maracuja-Dessert.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Rosé wine
Wine colour: Rosé
Taste: semi-dry
Occasion & Theme: balcony/patio , barbecue , Cooking with Friends , Easter , summer-wine
Vintage: 2021
Wine acidity in g/l: 5,8
Residual sugar in g/l: 13,5
Country: France
Region: Loire Valley (FR)
Sub region: Anjou (FR)
Grape Variety: Gamay , Groslot
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Quality Classification & Rating: AOP Appellation d’Origine Protégée
Soil: Lime , clay , gravel , marl
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Vanilla , Rose , Strawberry
Mouthfeel/ Texture: light
Finish: medium
Style: Old World , classic
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Food Pairing: Desserts , Light dishes , sweet-spicy food
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Schlegel bottle , classic
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 2
Alcohol % ABV: 10,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Les Caves de la Loire - Route de Vauchrétien - 49320 Brissac-Quincé - Frankreich
Item.-nr: 70217-FR-RO-001-12
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| Dec 5, 2020
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