Predicador Blanco DOCa 2018 - Bodega Contador
Spain 
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Der Predicador Blanco DOCa von Bodega Contador leuchtet im Glas in einem hellen Gelb mit Goldschimmer. Das Bouquet dieses Weines ist frisch, komplex und mineralisch mit den Anklängen von Kräutern, Blüten, Aprikosen und Mirabellen. Elegante Holznoten binden sich harmonisch ein.
Am Gaumen begeistert diese Cuvée mit einer frischen Säure und einer schönen Tanninstruktur. Lang und voluminös endet dieser lebendige Weißwein.
Vinifikation des Bodega Contador Predicador Blanco
Diese Weißweincuvée wird aus den Rebsorten Viura (52%), Garnacha Blanca (28%) und Malvasia (20%) vinifiziert.
Nach der Lese werden die Trauben für diesen Weißwein entrappt und in Holzfässern fermentiert. Der sich anschließende Ausbau über einen Zeitraum von 10 Monaten findet zum Teil in neuen und zum Teil in gebrauchten Fässern aus französicher Eiche statt.
Speiseempfehlung für den Bodega Contador Predicador Blanco
Genießen Sie diesen trockenen Weißwein als Aperitif, zu Fisch und Meeresfrüchten, Tapas und Paella, Salaten oder mildem Käse.
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| Product type: | Wine |
| Type of Wine: | White wine |
| Wine colour: | White |
| Taste: | dry |
| Occasion & Theme: | Apéritif , family event , Gift for good friends , barbecue , Romantic Dinner |
| Vintage: | 2018 |
| Wine acidity in g/l: | 6,2 |
| Residual sugar in g/l: | 0,5 |
| Country: | Spain |
| Region: | La Rioja (ES) |
| Sub region: | Rioja DOCa (ES) |
| Grape Variety: | Grenache Blanc (Garnacha Blanca) , Malvasia Bianca , Viura (Macabeo) |
| Cuvée: | Rebsortencuvée |
| Ageing in: | small barrel |
| Duration of maturation (in Months): | 10 |
| Quality Classification & Rating: | D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada |
| Aromas & Palate Notes: | Acacia , Peach , Green grass , Quince |
| Mouthfeel/ Texture: | crisp |
| Finish: | long |
| Style: | Old World |
| Optimal serving temperature in °C: | 8 - 10 |
| Food Pairing: | Light dishes , spicy food |
| Glass Recommendation: | Weißweinglas |
| Bottle size in L: | 0,75 |
| Bottle Design & Features: | Bordeaux Style , modern |
| Shutter type: | Cork |
| Alcohol % ABV: | 14,5 |
| Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
| Distributor: | Bodega Contador - Carretera a Baños de Ebro - km. 1 - 26338 San Vicente de la Sonsierra - Spanien |
| Item.-nr: | 70125-ES-WW-BL-001-17 |
