Poiré Granit Poiré de Poiriers Ancie 2021 - Eric Bordelet

Der Poiré Granit Poiré de Poiriers Ancie aus der Weinbau-Region Normandie zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Goldgelb. Nach dem ersten Schwenken, zeichnet sich dieser Weinhaltiges Getränk durch eine herrliche Leichtigkeit aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Im Glas offenbart dieser Weinhaltiges Getränk von Eric Bordelet Aromen von reifer Apfel und Birnen, ergänzt um mineralisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weinhaltiges Getränk wunderbar knackig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Normandie schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Birne und reifer Apfel. Der Poiré Granit Poiré de Poiriers Ancie ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Poiré Granit Poiré de Poiriers Ancie ohne Verwendung grober und kaum selektiver Traubenvollernter ausschließlich von Hand geerntet.

Speiseempfehlung für den Poiré Granit Poiré de Poiriers Ancie von Eric Bordelet

zu Bananentrifle im Glas, Joghurt-Mousse mit Mohn oder Brombeer-Sahne-Dessert.

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