Pinot Noir Willamette Valley 2018 - Résonance Vineyard

Im Glas präsentiert der Pinot Noir Willamette Valley von Résonance Vineyard eine leuchtend hellrote Farbe. Am Rand zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins granatrote. Schwenkt man das Weinglas, dann kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In ein Burgunderkelch eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus die USA herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Himbeere, Brombeere und Sauerkirsche, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Der Résonance Vineyard Pinot Noir Willamette Valley präsentiert sich dem Wein-Genießer wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Oregon schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Sauerkirsche und Brombeere.

Vinifikation des Résonance Vineyard Pinot Noir Willamette Valley

Der balancierte Pinot Noir Willamette Valley aus die USA ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Pinot Noir. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der elegante Pinot Noir Willamette Valley noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Pinot Noir Willamette Valley von Résonance Vineyard

Dieser Nordamerikaner sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Lauchsuppe.

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