Blackberry, Sour cherry, Violets, mineral and Forest floor

Pinot Noir Reserve 2019 - Villa Maria

Red wine New Zealand New Zealand Neuseeland Südinsel (NZ) Marlborough (NZ)
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Pinot Noir Reserve 2019 - Villa Maria
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Der im Fass ausgebaute Pinot Noir Reserve aus der Weinbau-Region Neuseeland Südinsel präsentiert sich im Glas in dichtem Hellrot. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase offenbart dieser Villa Maria Rotwein allerlei Brombeeren, Heidelbeeren, Lavendel, Veilchen und Zwetschgen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie Garrigue, sonnenwarmes Gestein und Wacholder hinzu.

Der Villa Maria Pinot Noir Reserve präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige und dichte Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Neuseeland Südinsel schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pflaume und Schwarze Johannisbeere.

Vinifikation des Villa Maria Pinot Noir Reserve

Der kraftvolle Pinot Noir Reserve aus Neuseeland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Pinot Noir. Die Weintrauben für diesen Rotwein aus Neuseeland werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Villa Maria Pinot Noir Reserve

Dieser neuseeländische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kürbis-Auflauf, Boeuf Bourguignon oder Kichererbsen-Curry.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: Gift for good friends , perfect for an evening in front of the chimney , Gift for customers , Romantic Dinner , Christmas
Vintage: 2019
Country: New Zealand
Region: Neuseeland Südinsel (NZ)
Sub region: Marlborough (NZ)
Grape Variety: Pinot Noir
Cuvée: sortenrein
Ageing in: small barrel
Maturation: French Oak
Duration of maturation (in Months): 14
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , Violets , mineral , Forest floor
Mouthfeel/ Texture: silky , dense
Finish: long
Style: New World , complex
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , bright, hearty dishes
Glass Recommendation: Bordeauxglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Burgundy Style , classic
Shutter type: Stelvin Screw Cap
Alcohol % ABV: 14,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Item.-nr: 70011-NZ-RW-PN-004-17
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