Acacia, Peach, Green apple and Pear

Pinot Grigio DOC 2018 - Torre Rosazza

White wine Italy Italy Friaul-Julisch Venetien (IT) Friuli Colli Orientali DOC (IT)
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Pinot Grigio DOC 2018 - Torre Rosazza
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Der Pinot Grigio von Torre Rosazza zeigt sich in einer strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen.

Dieser italienische Weißwein erfüllt die Nase mit einem ausgeprägten Blumenduft, der sich weiterentwickelt in Fruchtnoten mit Anklängen nach reifen Birnen, Pfirsichen und Äpfeln. Am Gaumen ist dieser Wein weich, schmeichelnd und beeindruckt mit einem sehr guten Körper und einem angenehmen, filigranen Säurespiel, das für jede Menge Frische sorgt. Insgesamt ist dies ein herrlich ausgewogener Weißwein von schöner Nachhaltigkeit.

Vinifikation des Torre Rosazza Pinot Grigio

Die manuell geernteten Trauben des Weingutes Torre Rosazza werden entrappt, gemahlen und die daraus entstandene Maische nach einer kurzen Standzeit ausgepresst. Der daraus entstandene Most wird einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks unterzogen. Nach Abschluss der Gärung ruht der Wein sechs Monate in den Stahltanks und für weitere zwei Monate in der Flasche.

Speiseempfehlung für den Pinot Grigio Torre Rosazza

Dieser trockene Weißwein aus Italien harmoniert wunderbar mit Suppen, Vorspeisen mit Fisch, herzhaften Fischgerichten wie Thunfisch und Speisen mit weißem Fleisch.

Auszeichnungen für den Pinot Grigio von Torre Rosazza

    • Gambero Rosso: 3 Gläser für 2016
    • Berliner Wein Trophy: Gold für 2016
    • Decanter Awards: Gold für 2016
    • Mundus Vini: Silber für 2016
PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine colour: White
Taste: dry
Occasion & Theme: balcony/patio , barbecue , Cooking with Friends , Party , Picknick , summer-wine
Vintage: 2018
Wine acidity in g/l: 6,0
Residual sugar in g/l: 0,8
Country: Italy
Region: Friaul-Julisch Venetien (IT)
Sub region: Friuli Colli Orientali DOC (IT)
Grape Variety: Pinot Grigio (Pinot Gris)
Cuvée: sortenrein
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Quality Classification & Rating: DOC Denominazione di origine controllata
Soil: sandstone , marl
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Acacia , Peach , Green apple , Pear
Mouthfeel/ Texture: crisp , silky
Finish: medium
Style: Old World , classic
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Food Pairing: Light dishes , bright, hearty dishes
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Schlegel bottle , classic
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 13,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Torre Rosazza Azienda Agricola - Località Poggiobello 12 - 33044 Manzano (UD) - Italien
Item.-nr: 70009-IT-WW-PG-007-12
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