Pinot Grigio L'Araldo IGT - Casa Vinicola Minini

In ein Weissweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Apfel, Pfirsich, Birne und Nashi-Birne, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Am Gaumen eröffnet der Pinot Grigio L'Araldo von Casa Vinicola Minini wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Aprikose und Nashi-Birne.

Vinifikation des Pinot Grigio L'Araldo von Casa Vinicola Minini

Grundlage für den eleganten Pinot Grigio L'Araldo aus Venetien sind Trauben aus der Rebsorte Pinot Grigio. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Pinot Grigio L'Araldo von Casa Vinicola Minini

Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kichererbsen-Curry, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Kürbis-Auflauf.

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