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Moriz Pinot Bianco Alto Adige DOC 2021 - Cantina Tramin
92
Punkte
Robert Parker
91
Punkte
Wine Enthusiast
Acacia, Green apple, Green grass and mineral

Moriz Pinot Bianco Alto Adige DOC 2021 - Cantina Tramin

White wine Italy Italy Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
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Moriz Pinot Bianco Alto Adige DOC 2021 - Cantina Tramin
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Der Moriz Pinot Bianco von Cantina Tramin präsentiert sich mit grünlichen bis hellgelben
Farbnuancen im Glas und begeistert die Nase durch ausdrucksstarke und dennoch elegante Noten von Zitrusfrüchten, Birnen und und gedörrten Apfelringen. Feine cremig-buttrige Noten von Karamell und blumige Anklänge ergänzen das Bouquet dieses Südtiroler Weißweins.

Am Gaumen überzeugt der Pinot Bianco Moriz von Tramin mit seinem frischen und saftigen Geschmack, angenehmer Fülle und stimmiger Mineralität. Das Finale ist leicht würzig und lang anhaltend.

Vinifikation des Pinot Bianco Moriz

Die Trauben für diesen edlen Weißburgunder wachsen auf kalkhaltigen, schottrigen Lehmböden in Hügellagen zwischen 400 und 600 Metern Höhe. Der Name "Moriz" bezieht sich dabei auf den heiligen Mauritius, den Schutzpatron des kleinen Weilers Söll oberhalb von Tramin.

Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst. Die Gärung findet temperaturkontrolliert bei 19°C im Edelstahltank statt. Anschließend reift der Moriz zu 80% im Edelstahltank und zu 20% in großen Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung für den Cantina Tramin Moriz Weißburgunder

Dieser Weißwein aus Südtirol ist ein besonders vielseitiger Speisenbegleiter, der ausgezeichnet zu Antipasti und perfekt zu Gemüse, Käse, Fischspeisen und weißem Fleisch passt.

Prämierungen für den Cantina Tramin Moriz Pinot Bianco

  • Robert Parker: 92 Punkte für 2020
  • Wine Enthusiast: 91 Punkte und "Editor's Choice" für 2017
PROFILE
92
Punkte
Robert Parker
91
Punkte
Wine Enthusiast
Product type:
Type of Wine:
White wine
Wine colour:
White
Taste:
Occasion & Theme:
family event , Romantic Dinner
Vintage:
2021
Wine acidity in g/l:
6,0
Residual sugar in g/l:
1,8
Country:
Italy
Region:
Trentino-Alto Adige (IT)
Sub region:
Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Grape Variety:
Cuvée:
sortenrein
Ageing in:
stainless steel tank , large wood
Quality Classification & Rating:
DOC Denominazione di origine controllata
Awards:
Robert Parker - The Wine Advocate - 92 Punkte , Wine Enthusiast - 91 Punkte
Soil:
Lime , gravel , Loam
Harvest:
Handpicked
Aromas & Palate Notes:
Acacia , Green apple , Green grass , mineral
Mouthfeel/ Texture:
creamy , dense
Finish:
long
Style:
classic
Optimal serving temperature in °C:
11 - 13
Food Pairing:
Light dishes , bright, hearty dishes
Glass Recommendation:
Weißweinglas
Bottle size in L:
0,75
Bottle Design & Features:
Schlegel bottle , classic
Shutter type:
Glass stopper
storage capacity in years from the vintage year:
6
Alcohol % ABV:
13,5
Allergens & Misc. Ingredients:
contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor:
Cantina Tramin - Strada del Vino 144 - 39040 Termeno - Italien
Item.-nr:
70697-IT-WW-PB-001-16
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