Kristallberg Pinot Bianco Alto Adige DOC 2020 - Elena Walch
91
Punkte
Falstaff
92
Punkte
James Suckling
92
Punkte
Wine Enthusiast
Peach, Green apple, Green grass and mineral

Kristallberg Pinot Bianco Alto Adige DOC 2020 - Elena Walch

White wine Italy Italy Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
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22.98 €
0.75 l (30.64€ * / 1 l)

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Kristallberg Pinot Bianco Alto Adige DOC 2020 - Elena Walch

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Kristallberg Pinot Bianco Alto Adige DOC 2020 - Elena Walch
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Schwenkt man das Glas, dann kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des Kristallberg Pinot Bianco Alto Adige offenbart von Nashi-Birne, Mirabellen und Pfirsiche. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 2,7 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht zwangsläufig Zucker. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Kristallberg Pinot Bianco Alto Adige am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Alto Adige /Südtirol DOC, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Silikatgestein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Kristallberg Pinot Bianco Alto Adige von Elena Walch

Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Pinot Blanc vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Trentino-Alto Adige. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Silikatgestein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Kristallberg Pinot Bianco Alto Adige von Elena Walch

Dieser italienische Weißwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Lauch-Tortilla, Kohl-Rouladen oder Kürbis-Auflauf.

Auszeichnungen für den Kristallberg Pinot Bianco Alto Adige von Elena Walch

Dieser Wein aus Alto Adige /Südtirol DOC überzeugt nicht nur uns, nein auch namhafte Wein-Journalisten prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2019

  • Guida essenziale ai Vini d´Italia 2016 93 Punkte
  • Falstaff - 91 Punkte
  • James Suckling - 92 Punkte
  • Wine Enthusiast - 92 Punkte
PROFILE
91
Punkte
Falstaff
92
Punkte
James Suckling
92
Punkte
Wine Enthusiast
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine colour: White
Taste: dry
Occasion & Theme: balcony/patio , to enjoy during the week , barbecue , Picknick , summer-wine
Vintage: 2020
Wine acidity in g/l: 5,9
Residual sugar in g/l: 2,7
Country: Italy
Region: Trentino-Alto Adige (IT)
Sub region: Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Grape Variety: Pinot Blanc
Cuvée: sortenrein
Ageing in: stainless steel tank , large wood
Maturation: stainless steel tank , French Oak
Duration of maturation (in Months): 5
Quality Classification & Rating: DOC Denominazione di origine controllata
Awards: Guida essenziale ai Vini d´Italia 2016 93 Punkte , Falstaff - 91 Punkte , James Suckling - 92 Punkte , Wine Enthusiast - 92 Punkte
Soil: silicate rock
Aromas & Palate Notes: Peach , Green apple , Green grass , mineral
Finish: long
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: Light dishes , bright, hearty dishes
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , elegant
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 6
Alcohol % ABV: 13,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Elena Walch - Via Andreas Hofer 1 - 39040 Tramin/Termeno (BZ) - Italien
Item.-nr: 70217-IT-WW-PB-001-16
reviews
rasche Lieferung, freundlicher Kundenservice

hervorrragender Wein, bestens geeignet als Sommerwein

| Aug 26, 2018
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