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Rosso di Montalcino DOC 2020 - Pian delle Vigne
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Blackberry, Sour cherry and Vanilla

Rosso di Montalcino DOC 2020 - Pian delle Vigne

Red wine Italy Italy Tuscany (IT) Rosso di Montalcino DOC (IT)
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Rosso di Montalcino DOC 2020 - Pian delle Vigne

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Rosso di Montalcino DOC 2020 - Pian delle Vigne
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Mit dem Pian delle Vigne Rosso di Montalcino kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar dichte, rubinrote Farbe. Schwenkt man das Glas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bukett dieses Rotweins aus der Toskana zieht in den Bann mit Aromen von Brombeere, Pflaume, Schwarzkirsche und Schwarze Johannisbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Zimt, Vanille und Lebkuchen-Gewürz hinzu.

Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im Spitzenweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht unbedingt Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte, seidige und schmelzige Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Rosso di Montalcino DOC, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Kalkstein und Mergel dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Pian delle Vigne Rosso di Montalcino

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Sangiovese hergestellt. In der Toskana wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein, Ton und Mergel. Ohne Frage wird der Rosso di Montalcino auch von Klima und Weinbaustil Rosso di Montalcino DOC bestimmt. Dieser Italiener kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Die Reifung des Lesegutes für diesen Wein aus Sangiovese wird zu einem nicht von der Hand zu weisenden Anteil vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In der Toskana gedeihen die Trauben in einem warmen Klima, was sich unter anderem in besonders gut ausgereiften Trauben und einem eher hohem Mostgewicht niederschlägt. Die Beeren für diesen Rotwein aus Italien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand . Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Rosso di Montalcino noch für 12 Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Rosso di Montalcino von Pian delle Vigne

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu pikantes Curry mit Lamm, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Ossobuco.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: family event , Gift for good friends , Gift for customers , Romantic Dinner , Christmas
Vintage: 2020
Country: Italy
Region: Tuscany (IT)
Sub region: Rosso di Montalcino DOC (IT)
Grape Variety: Sangiovese
Cuvée: sortenrein
Ageing in: large wood
Duration of maturation (in Months): 12
Quality Classification & Rating: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Soil: Lime , clay , marl
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , Vanilla
Mouthfeel/ Texture: silky , melt-in-the-mouth , dense
Finish: long
Style: Old World , Warm Climate Winegrowing Region , classic
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Bordeauxglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , classic , artistic , modern
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 8
Alcohol % ABV: 14,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Marchesi Antinori S.p.A. - Piazza degli Antinori 3 - 50123 Firenze - Italien
Item.-nr: 70011-IT-RW-SA-0005-14
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