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ripe apple, Honeydew melon, Lemon and Green grass

Perlina Frizzante - Cantine Maschio

Semi-sparkling wine Italy Italy Venetien (IT)
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Perlina Frizzante - Cantine Maschio
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Mit dem Cantine Maschio Perlina Frizzante kommt ein erstklassiger Perlwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, platingelbe Farbe. Die Perlung dieses Perlwein präsentiert sich im Glas schäumend und lebendig. Dieser Perlwein aus Italien umgarntauch am Gaumen voll und ganz. Grund dafür ist unter anderem eine dezente Restsüße von 12 Gramm pro Liter, die den Perlina Frizzante besonders leicht und knackig macht. Der Perlina Frizzante von Cantine Maschio ist der richtige Tropfen für alle Genießer, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte und knackig Perlwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Perlina Frizzante am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Perlwein aus der Weinbauregion Venetien überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Cantine Maschio Perlina Frizzante

Dieser elegante Perlwein aus Italien wird aus den Rebsorten Garganega und Glera vinifiziert. Im Anschluss an die Weinlese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Perlina Frizzante von Cantine Maschio

Genießen Sie diesen Perlwein aus Italien idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Omelett mit Lachs und Fenchel oder fruchtiger Endiviensalat.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Semi-sparkling wine
Wine colour: White
Taste: dry - sec
Occasion & Theme: banquet wine/ bulk wine , to enjoy during the week , barbecue , wedding , Picknick , Valentine's Day
Vintage: NV
Wine acidity in g/l: 5,4
Residual sugar in g/l: 12,0
Country: Italy
Region: Venetien (IT)
Grape Variety: Garganega , Glera
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Aromas & Palate Notes: ripe apple , Honeydew melon , Lemon , Green grass
Mouthfeel/ Texture: light , crisp
Optimal serving temperature in °C: 5 - 7
Food Pairing: Light dishes
Glass Recommendation: Schaumweinglas
Sommelier selections: Selection Alexander von Essen
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: classic
Shutter type: Stelvin Screw Cap
storage capacity in years from the vintage year: 3
Alcohol % ABV: 11,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Cantine Maschio - Via Roma 2 - 31208 Vazzola (TV) - Italien
Item.-nr: 70011-IT-SW-BL-516
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