Père de Famille 2017 - Betz Family Winery
USA 
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Der Père de Famille von Betz Family Winery ist eine herausragende Rotwein-Cuvée aus Cabernet Sauvignon (87%), Petit Verdot (9%) und Merlot (4%).
Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem dunklen Purpur mit violetten Schimmer. Das ausdrucksstarke Bouquet offenbart Noten nach schwarzen Johannisbeeren und Schwarzkirschen. Am Gaumen spiegeln sich auch die Aromen der Nase wider - unterlegt von floralen sowie mineralischen Anklängen und etwas Thymian und Anis. Die Textur ist herrlich cremig mit einer wundervollen Balance zwischen Frucht und Tannin. Das Finale wartet mit einer wundervollen Länge auf.
Vinifikation des Père de Famille von Betz Family Winery
Die Trauben für diesen Rotwein stammen aus Washington - dem Anbaugebiet Columbia Valley.
Das Lesegut wird sehr sorgsam gelesen und im Weinkeller sorgfältig selektiert. Die Maische wird anschließend in Edelstahltanks vergoren. Abschließend rundet dieser Wein für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche ab.
Speiseempfehlung für den Betz Père de Famille
Dieser trockene Rotwein aus Washington ist ein wahrer Genuss zu Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln, Rinderfilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf oder auch zu Ratatouille.
Auszeichnungen für den Betz Cuvée Père de Famille
- Jeb Dunnuck: 97 Punkte für 2015
- Vinous: 93 Punkte für 2015
- Robert M. Parker: 96 Punkte für 2015
- James Suckling: 95 Punkte für 2015
- Robert M. Parker: 94 Punkte für 2013
- Stephen Tanzer: 93+ Punkte für 2013
- Wine Spectator: 92 Punkte für 2013
- Wine Enthusiast: 91 Punkte für 2013
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| Product type: | Wine |
| Type of Wine: | Red wine |
| Wine colour: | Red |
| Taste: | dry |
| Occasion & Theme: | family event , perfect for an evening in front of the chimney , surprise connoisseurs , Romantic Dinner , New Year's Eve |
| Vintage: | 2017 |
| Wine acidity in g/l: | 5,7 |
| Residual sugar in g/l: | 0,2 |
| Country: | USA |
| Region: | Washington (US) |
| Sub region: | Columbia Valley (US) |
| Grape Variety: | Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot |
| Cuvée: | Rebsortencuvée |
| Ageing in: | small barrel |
| Maturation: | French Oak , Barrique 225 l |
| Duration of maturation (in Months): | 18 |
| Awards: | Robert Parker - The Wine Advocate - 96 Punkte , Vinous Antonio Galloni - 93 Punkte , James Suckling - 95 Punkte , Wine Spectator - 90 Punkte |
| Aromas & Palate Notes: | Blackberry , Sour cherry , Violets , mineral , Forest floor , Eucalyptus , Chocolate |
| Mouthfeel/ Texture: | creamy |
| Finish: | long |
| Style: | New World , complex |
| Optimal serving temperature in °C: | 15 - 18 |
| Food Pairing: | dark food |
| Glass Recommendation: | Bordeauxglas |
| Sommelier selections: | Masterclass |
| Bottle size in L: | 0,75 |
| Bottle Design & Features: | Bordeaux Style , classic |
| Shutter type: | Cork |
| Alcohol % ABV: | 13,5 |
| Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
| Distributor: | Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland |
| Item.-nr: | 70172-US-RW-BL-037-13 |
