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black currant, Plum, Mint / Lemon balm, Eucalyptus and Chocolate

Ou Kalant Cabernet Sauvignon 2020 - MAN Vintners

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Ou Kalant Cabernet Sauvignon 2020 - MAN Vintners
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Der kraftvolle Ou Kalant Cabernet Sauvignon aus dem Hause MAN Vintners kommt mit dichtem Purpurrot ins Glas. Im Bouquet dieses Rotweins aus der Region Coastal Region erahnen wir Nuancen von allerlei roten und schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt um würzige Nuancen. Am Gaumen startet der Ou Kalant Cabernet Sauvignon von MAN Vintners wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Ou Kalant Cabernet Sauvignon am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Coastal Region überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Ou Kalant Cabernet Sauvignon von MAN Vintners

Der kraftvolle Ou Kalant Cabernet Sauvignon aus Südafrika ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 12 Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum MAN Vintners Ou Kalant Cabernet Sauvignon

Dieser Südafrikaner sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: Thanksgiving , to enjoy during the week , barbecue
Vintage: 2020
Wine acidity in g/l: 5,2
Residual sugar in g/l: 5,0
Country: South Africa
Region: Coastal Region (ZA)
Grape Variety: Cabernet Sauvignon , Merlot
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing in: small barrel
Duration of maturation (in Months): 12
Aromas & Palate Notes: black currant , Mint / Lemon balm , Plum , Eucalyptus , Chocolate
Finish: long
Style: New World
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Glass Recommendation: Bordeauxglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , classic
storage capacity in years from the vintage year: 3
Alcohol % ABV: 14,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Item.-nr: 70011-ZA-RW-BL-003-12
reviews
Großartiger Wein

Ein ganz hervorragender Cabernet Sauvignon! Sehr mild, aber trotzdem außerordentlich fruchtig. Die Tannine ist angenehm dezent. Dazu kommt noch der unschlagbare Preis für diese Qualität. Diesen Wein werde ich auf jeden Fall nachbestellen.

| Jun 23, 2017
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