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Fig, Mango and Lemon

Opale Vermentino di Sardegna DOC 2021 - MESA

White wine Italy Italy Sardinien (IT)
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Opale Vermentino di Sardegna DOC 2021 - MESA
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Der Opale Vermentino di Sardegna aus der Feder von MESA von Sardinien präsentiert im geschwenkten Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In der Nase dieses Weißweins aus der Region Sardinien spüren wir Noten von allerlei roten und schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt um würzige Nuancen. Der MESA Opale Vermentino di Sardegna begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht zwangsläufig viel Zucker. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Sardinien besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des MESA Opale Vermentino di Sardegna

Der balancierte Opale Vermentino di Sardegna aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Vermentino. Der Opale Vermentino di Sardegna ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum MESA Opale Vermentino di Sardegna

Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine colour: White
Taste: dry
Occasion & Theme: balcony/patio , summer-wine
Vintage: 2021
Country: Italy
Region: Sardinien (IT)
Grape Variety: Vermentino (Rolle)
Cuvée: sortenrein
Quality Classification & Rating: DOC Denominazione di origine controllata
Aromas & Palate Notes: Fig , Mango , Lemon
Finish: long
Style: Old World
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: innovative , modern
Alcohol % ABV: 13,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Cantine Mesa - Località Su Baroni - 09010 Sant'Anna Arresi (CI) - Italien
Item.-nr: 70011-IT-WW-VN-002-11
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