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Blackberry, Sour cherry, Violets, Vanilla and animalistic

Old Vines GSM 2018 - Torbreck

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Old Vines GSM 2018 - Torbreck
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Der Old Vines GSM von Torbreck Vintners zeigt sich in einem dichten Dunkelrot  im Glas. Das Bouquet dieser Cuvée verführt mit den Aromen von Schwarzkirschen, Crème de Cassis und feinen Anklängen nach Lakritz und mediterranen Kräutern. Diese australische Cuvée ist am Gaumen fest mit anhaltender Frucht, welche von dezenten Leder und Holz  untermalt wird. Das Finale ist herrlich lang und besitzt eine würzige Note. 

Dieser Rotwein von Torbreck überzeugt mit seinem fruchtbetonten, würzigen und vollmundigen Charakter alle Sinne. 

Vinifikation des Torbreck Old Vines GSM

Von 40 bis 50 Jahre alten Rebstöcken stammen die Trauben  Grenache (62%), Shiraz (22%) und Mourvedre (16%) für diese bezaubernde Cuvée. Nach dem Gärprozess wird dieser Rotwein für 24 Monate in Barrique aus französischer Eiche ausgebaut. 

Speiseempfehlung für den Old Vines GSM Torbreck Vintners

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu französischer Küche, Steaks, Gegrilltem, Schmorgerichten oder zu würzigen Käsesorten.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: family event , Gift for good friends , perfect for an evening in front of the chimney , Romantic Dinner
Vintage: 2018
Wine acidity in g/l: 6,1
Residual sugar in g/l: 0,8
Country: Australia
Region: South Australia (AU)
Sub region: Barossa (AU)
Grape Variety: Grenache , Mourvèdre , Shiraz
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing in: small barrel
Maturation: French Oak , Barrique 225 l
Duration of maturation (in Months): 24
Soil: close to the river , close to the sea
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , Violets , Vanilla , animalistic
Mouthfeel/ Texture: silky
Finish: long
Style: New World , classic
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Rotweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Burgundy Style , classic
Shutter type: Stelvin Screw Cap
Alcohol % ABV: 15,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
Item.-nr: 70125-AU-RW-BL-001-13
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