Blackberry, black currant, Vanilla, Mint / Lemon balm, Eucalyptus and Chocolate

Novecento Cabernet Sauvignon 2018 - Dante Robino

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Novecento Cabernet Sauvignon 2018 - Dante Robino

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Novecento Cabernet Sauvignon 2018 - Dante Robino
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Der Novecento Cabernet Sauvignon von Bodega Dante Robino zeigt sich in einem tiefen Rot mit ziegelroten Reflexen im Glas, dabei offenbart er sein wunderbares Bouquet mit den Aromen von schwarzen Johannisbeeren, welche von würzigen Anklängen unterstrichen werden.

Dieser perfekt balancierte Rotwein wird getragen von seinen runden Tanninen und einer herrlichen Frische. Der saftigen Frucht folgt im Finale eine feine, holzige Würze.

Vinifikation des Novecento Cabernet Sauvignon

Die Reben für diesen Wein wachsen in Perdriel, Mendoza. Nach der Lese per Hand werden die Trauben entrappt und gekühlt und anschließend bei einer Temperatur von 25°Celsius fermentiert. Die alkoholische Gärung dieses Cabernet Sauvignons dauert etwa 10 Tage. Wenn sie fertig ist, finden kurze Mazerationen statt, um einen fruchtigen Wein zu erhalten.

Speiseempfehlung für den Dante Robino Novecento Cabernet Sauvignon

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Steaks, gegrilltem Gemüse oder zur mediterranen Küche.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: Snack , to enjoy during the week , barbecue , Cooking with Friends , Picknick
Vintage: 2018
Wine acidity in g/l: 4,9
Residual sugar in g/l: 2,5
Country: Argentina
Region: Mendoza (AR)
Sub region: Perdriel (AR)
Grape Variety: Cabernet Sauvignon
Cuvée: sortenrein
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Blackberry , black currant , Vanilla , Mint / Lemon balm , Eucalyptus , Chocolate
Mouthfeel/ Texture: dense
Finish: long
Style: modern , fragrant
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Rotweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , reduces
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 13,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
Item.-nr: 70125-AR-RW-CS-001-16
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