Nonni Malbec - Familia Innocenti

Im Glas offeriert der Nonni Malbec aus dem Hause Familia Innocenti eine leuchtend purpurrote Farbe. Mit etwas Seitenlage offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Dieser sortenreine argentinische Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Brombeeren und Pflaumen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Schwarzkirsche.

Dieser Rotwein von Familia Innocenti ist etwas für WeinliebhaberInnen, die ihren Wein gerne trocken trinken. Der Nonni Malbec kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 2,3 Gramm Restzucker gekeltert. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig Rotwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Nonni Malbec am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion das Valle de Uco, genauer gesagt aus San Carlos, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Sandstein und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Familia Innocenti Nonni Malbec

Dieser balancierte Rotwein aus Argentinien wird aus der Rebsorte Malbec vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Valle de Uco. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Sandstein. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Nonni Malbec ohne Verwendung strapazierender und kaum selektiver Traubenvollernter ausschließlich händisch geerntet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der elegante Nonni Malbec noch für 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Familia Innocenti Nonni Malbec

Dieser Argentinier sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kichererbsen-Curry, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

Prämierungen für den Nonni Malbec von Familia Innocenti

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Rotwein von Familia Innocenti auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2017

• James Suckling - 91 Punkte

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