Medaille
Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG 2019 - Frescobaldi
Italy 
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Der im Fass ausgebaute Nipozzano Chianti Rufina Riserva aus der Weinbau-Region die Toskana präsentiert sich im Glas in dichtem Purpurrot, Rubinrot. Die erste Nase des Nipozzano Chianti Rufina Riserva präsentiert Noten von Heidelbeeren, Schwarzkirschen und Quitten. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie orientalische Gewürze, Vanille und Kakaobohne hinzu.
Dieser trockene Rotwein von Frescobaldi ist etwas für Weinliebhaber, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Der Nipozzano Chianti Rufina Riserva kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 1,6 Gramm Restzucker gekeltert. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Nipozzano Chianti Rufina Riserva am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Chianti Rufína DOCG, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.
Vinifikation des Nipozzano Chianti Rufina Riserva von Frescobaldi
Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Nipozzano Chianti Rufina Riserva von Frescobaldi sind Cabernet Sauvignon, Colorino, Malvasia Nera, Merlot und Sangiovese Trauben. Die Weinbeeren für diesen Rotwein aus Italien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Nipozzano Chianti Rufina Riserva für 24 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..
Speiseempfehlung zum Frescobaldi Nipozzano Chianti Rufina Riserva
Trinken Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Boeuf Bourguignon oder Ossobuco.
Auszeichnungen für den Nipozzano Chianti Rufina Riserva von Frescobaldi
Dieser Wein aus Chianti Rufína DOCG begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Weinkritiker verliehen ihm bereits Medaillen. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2018
- Mundus Vini - Gold
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Medaille
| Product type: | Wine |
| Type of Wine: | Red wine |
| Wine colour: | Red |
| Taste: | dry |
| Occasion & Theme: | Gift for good friends , barbecue , perfect for an evening in front of the chimney , Gift for customers , Easter , Picknick , Romantic Dinner , Christmas |
| Vintage: | 2019 |
| Wine acidity in g/l: | 5,2 |
| Residual sugar in g/l: | 1,6 |
| Country: | Italy |
| Region: | Tuscany (IT) |
| Sub region: | Chianti Rufína DOCG (IT) |
| Grape Variety: | Sangiovese , ergänzende Rebsorten |
| Cuvée: | Rebsortencuvée |
| Ageing in: | stainless steel tank , small barrel |
| Duration of maturation (in Months): | 24 |
| Quality Classification & Rating: | DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita , Riserva |
| Awards: | Mundus Vini - Gold |
| Harvest: | Handpicked |
| Aromas & Palate Notes: | Blackberry , Sour cherry , black currant , Vanilla |
| Finish: | long |
| Style: | Old World , elegant , complex |
| Optimal serving temperature in °C: | 15 - 18 |
| Food Pairing: | dark food , spicy food |
| Glass Recommendation: | Rotweinglas , Bordeauxglas |
| Bottle size in L: | 0,75 |
| Bottle Design & Features: | Bordeaux Style , classic |
| Shutter type: | Cork |
| storage capacity in years from the vintage year: | 10 |
| Alcohol % ABV: | 13,5 |
| Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
| Distributor: | Frescobaldi - Via Santo Spirito 11 - 50125 Firenze - Italien |
| Item.-nr: | 70217-IT-RW-BL-016-09 |
