Montessu Isola dei Nuraghi - Agricola Punica
Blackberry, Sour cherry, black currant, mineral, Licorice, Mint / Lemon balm, Eucalyptus and Chocolate

Montessu Isola dei Nuraghi - Agricola Punica

Red wine Italy Italy Sardinien (IT)

Jahrgang

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Montessu Isola dei Nuraghi - Agricola Punica
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Mit dem Agricola Punica Montessu Isola dei Nuraghi kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Mit etwas Zeit im Glas offenbart dieser Rotwein aus Italien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Zwetschge, Brombeere, Heidelbeere und Schwarzkirsche, abgerundet von sonnenwarmes Gestein, Zimt und schwarzem Tee.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 1,2 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man bei einem Wein dieser Preisklasse natürlich auch erwartet, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwingend Zucker. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Montessu Isola dei Nuraghi mit weichem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige aus der Weinbauregion Sardinien schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere und Schwarze Johannisbeere.

Vinifikation des Montessu Isola dei Nuraghi von Agricola Punica

Grundlage für den kraftvollen Montessu Isola dei Nuraghi aus Sardinien sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carignan, Merlot und Syrah. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Montessu Isola dei Nuraghi von Agricola Punica

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Thai-Gurkensalat oder Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Vintage: 2019
Wine acidity in g/l: 5,0
Residual sugar in g/l: 1,2
Country: Italy
Region: Sardinien (IT)
Grape Variety: Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Carignan , Merlot , Syrah
Cuvée: Rebsortencuvée
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , black currant , mineral , Licorice , Mint / Lemon balm , Eucalyptus , Chocolate
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , spicy food
Bottle size in L: 0,75
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 7
Alcohol % ABV: 14.5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Agricola Punica SpA - Via Cagliari 78 - Loc. Barrua - 09010 Santadi (CI) - Italien
Item.-nr: 70011-IT-RW-BL-013-11
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