Blackberry, Sour cherry, Tobacco and Vanilla

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2020 - Cipresso

Red wine Italy Italy Abruzzo (IT) Montepulciano d'Abruzzo DOC (IT)
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Montepulciano d'Abruzzo DOC 2020 - Cipresso
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Der Montepulciano d'Abruzzo von Cipresso leuchtet lebhaft rubinrot im Glas.

Dieser Rotwein zeichnet sich durch eine direkte, einladende Nase mit Noten nach Gewürzen und Waldfrüchten (Walderdbeeren, Blaubeeren) sowie einer Spur Sauerkirscharoma aus. Weich, harmonisch und warmherzig schmiegt dieser italienische Wein sich mit reifen, ausgewogenen Tanninen an den Gaumen und mündet in einen langen, angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Cipresso Montepulciano d'Abruzzo

Die von Hand gelesenen vollreifen Trauben des Weingutes Cipresso werden zunächst entrappt, gemaischt und die daraus entstandene Maische temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Danach wird die Maische abgepresst und dieser Wein reift für eine Weile in den Tanks.

Speiseempfehlung für den Montepulciano d'Abruzzo Cipresso

Dieser trockene Rotwein aus Italien passt wunderbar zu reichhaltigen, üppigen Vorspeisen (Antipasti und Tappas), zu rotem Fleisch und Wild sowie zu pikanten Käsesorten.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: barbecue , Cooking with Friends , Party , Romantic Dinner , winter wine
Vintage: 2020
Wine acidity in g/l: 5,2
Residual sugar in g/l: 4,0
Country: Italy
Region: Abruzzo (IT)
Sub region: Montepulciano d'Abruzzo DOC (IT)
Grape Variety: Montepulciano
Cuvée: sortenrein
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Quality Classification & Rating: DOC Denominazione di origine controllata
Soil: Lime , clay , Loam
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Tobacco , Blackberry , Sour cherry , Vanilla
Mouthfeel/ Texture: velvety
Finish: medium
Style: Old World , classic
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: Desserts , dark food , spicy food
Glass Recommendation: Rotweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Burgundy Style , modern
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 13,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Enoselezione Vini d'Italia - Via San Giorgio Morgeto 165 - 00173 Rom - Italien
Item.-nr: 70009-IT-RW-MP-002-12
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