Miras Jovem Malbec - Bodega Miras

Mit dem Bodega Miras Miras Jovem Malbec kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. In ein Bordeauxglas eingegossen, offenbart dieser Rotwein aus Argentinien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pflaume, Veilchen, Sauerkirsche und Brombeere, abgerundet von Schwarzer Pfeffer.

Dieser Rote von Bodega Miras ist der richtige Tropfen für alle GenießerInnen, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser leichte Rotwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Miras Jovem Malbec am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Patagonien, genauer gesagt aus Neuquén, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Kies und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Miras Jovem Malbec von Bodega Miras

Dieser kraftvolle Rotwein aus Argentinien wird aus der Rebsorte Malbec gekeltert. Im Patagonien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Kies. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Miras Jovem Malbec ohne Verwendung strapazierender und kaum selektiver Maschinen ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Miras Jovem Malbec für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Bodega Miras Miras Jovem Malbec

Genießen Sie diesen Rotwein aus Argentinien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

Auszeichnungen für den Miras Jovem Malbec von Bodega Miras

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Bodega Miras Wein auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2018

• James Suckling - 90 Punkte
• Tim Atkin Master of Wine - 90 Punkte

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