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Merlot 2020 - Zonnebloem
Blackberry, Plum, toasted wood and Vanilla

Merlot 2020 - Zonnebloem

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Merlot 2020 - Zonnebloem
More information

Der Merlot von Zonnebloem offenbart sich im Glas in einem Rubinrot und verführt mit den herrlichen Aromen dunkler Beerenfrüchte, wie Heidelbeeren und Brombeeren. Dieses Bouquet wird abgerundet durch Anklänge von Tabak und Eichenholz.

Dieser elegante Rotwein aus Südafrika ist am Gaumen mit köstlichen roten Fruchtnoten präsent und ist zugänglich mit perfekt integrierten und balancierten Tanninen.

Vinifikation für den Zonnebloem Merlot

Die Trauben für diesen Merlot aus Stellenbosch wurden von Hand gelesen und danach für 10 bis 12 Tage fermentiert. Nach der malolaktischen Fermentation wurde der Wein in einer Kombination aus Fässern aus französischer und ameikanischer Eiche, sowie Stahltanks für einen Zeitraum von 12 Monaten ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Zonnebloem Merlot

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Entenkeule mit Lebkuchenkruste an einer Orangensauce oder zu Chicken Wings.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: balcony/patio , family event , to enjoy during the week , perfect for an evening in front of the chimney , Picknick , Romantic Dinner
Vintage: 2020
Wine acidity in g/l: 5,7
Residual sugar in g/l: 2,6
Country: South Africa
Region: Coastal Region (ZA)
Sub region: Stellenbosch (ZA)
Grape Variety: Merlot
Cuvée: sortenrein
Ageing in: stainless steel tank , small barrel
Maturation: stainless steel tank , American Oak , French Oak
Duration of maturation (in Months): 12
Aromas & Palate Notes: toasted wood , Blackberry , Vanilla , Plum
Finish: medium
Style: New World , elegant
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , bright, hearty dishes , sweet-spicy food
Glass Recommendation: Rotweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , classic
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 8
Alcohol % ABV: 13,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Mack & Schühle AG - DE-ÖKO-006 - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland
Item.-nr: 70007-ZA-RW-ME-0012-10
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