Blackberry, Sour cherry, Plum and Forest floor

Merlot Veneto IGT 2020 - Sacchetto

Red wine Italy Italy Venetien (IT)
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Merlot Veneto IGT 2020 - Sacchetto
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Der Merlot Veneto aus der Weinbau-Region Venetien zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Purpurrot. Das Bukett dieses Rotweins aus Venetien zieht in den Bann mit Noten von Maulbeere, Zwetschge, Schattenmorelle und Brombeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen grüne Paprika, Liebstöckel und mediterrane Kräuter hinzu.

Der Sacchetto Merlot Veneto präsentiert sich dem Weintrinker angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Rotwein durch eine ungemein schmelzige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Merlot Veneto am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Venetien besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Sacchetto Merlot Veneto

Dieser elegante Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Merlot vinifiziert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Dem Ausbau im Fass folgt noch eine beachtliche Flaschenreife, was diesen Rotwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung zum Sacchetto Merlot Veneto

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Boeuf Bourguignon oder Lauch-Tortilla.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: family event , to enjoy during the week , barbecue , Party
Vintage: 2020
Wine acidity in g/l: 5,4
Residual sugar in g/l: 5,0
Country: Italy
Region: Venetien (IT)
Grape Variety: Merlot
Cuvée: sortenrein
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank , bottle-aged
Quality Classification & Rating: IGT Indicazione Geografica Tipica
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , Forest floor , Plum
Mouthfeel/ Texture: melt-in-the-mouth
Finish: medium
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , bright, hearty dishes
Glass Recommendation: Rotweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , classic
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 12,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Sacchetto S.R.L. - Via Roma 44 - 35010 Trebaseleghe - Italien
Item.-nr: 70011-IT-RW-ME-005-12
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