99
Punkte
Luca Maroni
Cranberry, Green apple, Raspberry, Strawberry, Orange, Hibiscus flower, Herb seasoning, Vanilla and Almond

Merlot Rosato Terre di Chieti IGT 2021 - Tenuta Ulisse

Rosé wine Italy Italy Abruzzo (IT) Terre di Chieti IGT (IT)
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Merlot Rosato Terre di Chieti IGT 2021 - Tenuta Ulisse
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Der Merlot Rosato von Tenuta Ulisse ist der Rosé-Bestseller des Spitzen-Weingutes in den Abruzzen. Er kommt mit kräftigen Himbeerrot ins Glas und begeistert nicht nur den Rosé-Freund, sondern jeden Weinliebhaber, der auf kraftvolle und ausdrucksstarke Weine steht. Zuerst dringen vor allem fruchtige Noten nach reifen Himbeeren, Preiselbeeren, Erdbeeren und Kirschen in die Nase. Ergänzt wird die Frucht von floralen Noten, feiner Kräuterwürze und hell-zitrischen Nuancen von Pink Grapefruit, Kumquat und Bergamotte. Blumige Noten nach Hibiskus und Buschrose runden das Bouquet fulminant ab.

Am Gaumen startet der Ulisse Merlot Rosato mit einem animierenden, fruchtbetonten Auftakt. Herrlich griffig, saftig und mit vitaler Säure gleitet dieser italienische Rosé über die Zunge. Ein Fest für die Sinne. Kein Wunder also, dass Kritikerlegende Luca Maroni diesem Wein von Ulisse bereits zum 2. Mal seine Höchstbewertung zu Teil werden ließ.

Vinifikation des Merlot Rosato von Tenuta Ulisse

Dieser Spitzen-Rosato wurde aus 100 % Merlot-Trauben vinifiziert, die rund um Crecchio in der Abruzzen-Provinz Chieti wuchsen. Die Reben wurzeln hier in sandigen Böden und konnten bereits seit 10-20 Jahren ihre Wurzeln tief in den Untergrund graben. Der sandige Boden lässt den Reben nicht allzu viel Wasser, was Tiefe und Ausmaß der Wurzeln verstärkt und die Trauben besonders intensiv, weil nicht so verwässert, wachsen lässt. Nach der Handlese kommen die Trauben umgehend in den Keller, werden eingemaischt und für 12 Stunden kalt mazeriert. Nach dem Abpressen des Mostes erfolgt die Gärung, der sich eine dreimonatige Reifezeit im Edelstahltank anschließt.

Speiseempfehlung zum Ulisse Merlot Rosato

Genießen Sie diesen ausgezeichneten Roséwein aus den Abruzzen zu gegrilltem Fisch, hellen Geflügelgerichten und Meeresfrüchten.

Auszeichnungen für den Ulisse Merlot Rosato

  • Luca Maroni: 99 Punkte für 2020
  • Luca Maroni: 99 Punkte für 2018 - "One of the best rosé ever"
  • Luca Maroni: 99 Punkte für 2017
PROFILE
99
Punkte
Luca Maroni
Product type: Wine
Type of Wine: Rosé wine
Wine colour: Rosé
Taste: dry
Occasion & Theme: balcony/patio , to enjoy during the week , barbecue , typical national evening , Party , Picknick , summer-wine
Vintage: 2021
Wine acidity in g/l: 5,8
Residual sugar in g/l: 4,0
Country: Italy
Region: Abruzzo (IT)
Sub region: Terre di Chieti IGT (IT)
Grape Variety: Merlot
Cuvée: sortenrein
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Duration of maturation (in Months): 3
Quality Classification & Rating: IGT Indicazione Geografica Tipica
Awards: Luca Maroni - 99 Punkte
Soil: Sand
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Cranberry , Hibiscus flower , Herb seasoning , Green apple , Vanilla , Raspberry , Strawberry , Orange , Almond
Mouthfeel/ Texture: velvety
Finish: long
Style: Old World , classic , fragrant
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Food Pairing: Light dishes , bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , modern
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 13,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Tenuta Ulisse - Via San Polo 42 - 66014 Crecchio (CH) - Italien
Item.-nr: 70125-IT-RO-ME-004-18
reviews
Anspruchsvoller Rosé

Fruchtbetont (v.a. Himbeere), alkoholischer als einfachere Rosés, kein Rosé zum Durstlöschen

| Sep 1, 2019
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