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Prune, Plum, Forest floor and Vanilla

Merlot delle Venezie IGT 2020 - Bolla

Red wine Italy Italy Venetien (IT) Venezia DOC (IT)
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Merlot delle Venezie IGT 2020 - Bolla
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Im Glas offeriert der Merlot delle Venezie von Bolla eine leuchtend purpurrote Farbe. In ein Rotweinglas eingegossen, zeigt dieser Rotwein aus Italien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Früchtebrot, Dörrobst, Trockenpflaumen und Rosinen, abgerundet von Kakaobohne, Lebkuchen-Gewürz und mediterrane Kräuter.

Am Gaumen startet der Merlot delle Venezie von Bolla angenehm trocken, griffig und aromatisch. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Rosinen und Früchtebrot.

Vinifikation des Merlot delle Venezie von Bolla

Der balancierte Merlot delle Venezie aus Italien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Merlot. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Merlot delle Venezie von Bolla

Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: barbecue
Vintage: 2020
Country: Italy
Region: Venetien (IT)
Sub region: Venezia DOC (IT)
Grape Variety: Merlot
Cuvée: sortenrein
Quality Classification & Rating: IGT Indicazione Geografica Tipica
Aromas & Palate Notes: Prune , Forest floor , Vanilla , Plum
Mouthfeel/ Texture: light
Finish: medium
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food
Glass Recommendation: Rotweinglas
Bottle size in L: 0,75
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 3
Alcohol % ABV: 13,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Gruppo Italiano Vini S.P.A. - Villa Belvedere - 37011 Calmasino (VR) - Italien
Item.-nr: 70011-IT-RW-ME-0003-11
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