Merlot Crianza DO 2018 - Piedemonte
Silber
Medaille
Concours Mondial
de Bruxelles
Gold
Medaille
Mundus Vini
Silber
Medaille
Mundus Vini
Blackberry, Plum, Caramel and Vanilla

Merlot Crianza DO 2018 - Piedemonte

Red wine Spain Spain Aragonien (ES) Navarra DO (ES)
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Merlot Crianza DO 2018 - Piedemonte
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Der Merlot Crianza von Piedemonte erscheint im Glas in einem herrlichen Granatrot und verzaubert mit seinem vielschichtigen intensiven Bouquet. Dieses verwöhnt im Vordergrund mit den würzigen Noten von Vanille und Toffee, währenddessen der Kern bestimmt wird von schwarzen Beeren und Lakritz.

Dieser Crianza aus Spanien ist am Gaumen fleischig und schmackhaft mit lieblichen Aromen Vanille in Harmonie mit den süßen Tanninen und dem Fruchtgeschmack. Dieses Zusammenspiel macht diesen Merlot zu einem vielschichtigen und eleganten Wein, welcher in einem langen Nachhall endet.

Vinifikation für den Merlot Crianza von Piedemonte

Die Beeren für diesen sortenreinen Merlot werden in rostfreien Stahlbehältern vergoren und eingeweicht. 

Die Gärung wird bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30 ° Celsius durchgeführt. Anschließend werden sie, je nach phenolischer Eigenschaften und Beerenbeschaffenheit, zwischen 15 und 20 Tagen aufgeweicht. 

Nach der alkoholischen und der malolaktischen Gärung verbleibt der Wein für 9 Monate in Eichenfässern. Nach der Reifezeit im Fass wird der Wein anschließend in Flaschen abgefüllt. Die Aufbewahrung in der Flasche bewirkt die Abrundung des Weines und verleiht ihm außerdem eine Struktur, die ihn sehr elegant gestaltet.

Speiseempfehlung für den Merlot Crianza von Piedemonte

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Pasta, Gratin, Risotto, zu zarten Gerichten mit Schwein und Rind oder mildem Käse.

Auszeichnungen für den Merlot Crianza von Piedemonte

  • Mundus Vini: Gold (Jahrgang 2012)
  • Mundus Vini: Silber (Jahrgänge 2013, 2014)
  • Concours Mondial de Bruxelles: Silber (Jahrgang 2008)
PROFILE
Silber
Medaille
Concours Mondial
de Bruxelles
Gold
Medaille
Mundus Vini
Silber
Medaille
Mundus Vini
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: family event , to enjoy during the week , autumn wine
Vintage: 2018
Wine acidity in g/l: 5,7
Residual sugar in g/l: 2,1
Country: Spain
Region: Aragonien (ES)
Sub region: Navarra DO (ES)
Grape Variety: Merlot
Cuvée: sortenrein
Duration of maturation (in Months): 9
Quality Classification & Rating: D.O. Denominación de Origen , Crianza
Awards: Concours Mondial de Bruxelles - Silber , Mundus Vini - Gold , Mundus Vini - Silber
Aromas & Palate Notes: Caramel , Blackberry , Vanilla , Plum
Finish: long
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Bordeauxglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , elegant
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 5
Alcohol % ABV: 14,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Bodegas Piedemonte - c/Rua Romana s/n - 31390 Olite Navarra - Spanien
Item.-nr: 70125-ES-RW-ME-003-07
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