Master Spätburgunder trocken bio 2016 - Weingut Studier

Mit dem Weingut Studier Master Spätburgunder bio kommt ein erstklassiger veganer Rotwein ins Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, hellrote Farbe. An den Rändern zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins granatrote. Das Bukett dieses Rotweins aus der Pfalz überzeugt mit Noten von Brombeere. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Weingut Studier Master Spätburgunder bio präsentiert sich dem Weinfreund herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar seidig. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Master Spätburgunder bio am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gereifte Wein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Brombeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Lössboden dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Master Spätburgunder bio von Weingut Studier

Dieser balancierte Rotwein aus Deutschland wird biologisch aus der Rebsorte Spätburgunder vinifiziert. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Lössboden. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 12 Monate in Barrique aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Master Spätburgunder bio von Weingut Studier

Trinken Sie diesen veganen Rotwein aus Deutschland idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Boeuf Bourguignon, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

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