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Blackberry, Sour cherry, black currant, toasted wood, Vanilla, Mint / Lemon balm, Eucalyptus and Chocolate

Marchese di Villamarina Alghero DOC 2015 - Sella & Mosca

Red wine Italy Italy Sardinien (IT) Alghero DOC (IT)
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Marchese di Villamarina Alghero DOC 2015 - Sella & Mosca

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Marchese di Villamarina Alghero DOC 2015 - Sella & Mosca
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Der Marchese di Villamarina Alghero von Sella & Mosca von Sardinien zeigt im Weinglas eine leuchtende, purpurrote Farbe. Neigt man das Glas etwas, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang des Farbtons in Richtung Granatrot erkennbar. Beim Schwenken des Glases kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine italienische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Heidelbeeren, Maulbeeren, Schwarzkirschen und Schattenmorellen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Zimt, Zigarrenkistchen und Lebkuchen-Gewürz.

Der Sella & Mosca Marchese di Villamarina Alghero präsentiert sich dem Weintrinker wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Marchese di Villamarina Alghero am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige aus der Weinbauregion Sardinien schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pflaume und Heidelbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sand und Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Marchese di Villamarina Alghero von Sella & Mosca

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt. In Sardinien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Sand. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Sella & Mosca Marchese di Villamarina Alghero

Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Lauchsuppe oder Gemüsetopf mit Pesto.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: typical national evening , perfect for an evening in front of the chimney , Cooking with Friends , Romantic Dinner
Vintage: 2015
Wine acidity in g/l: 5,5
Country: Italy
Region: Sardinien (IT)
Sub region: Alghero DOC (IT)
Grape Variety: Cabernet Sauvignon
Cuvée: sortenrein
Ageing in: large wood
Duration of maturation (in Months): 44
Quality Classification & Rating: DOC Denominazione di origine controllata
Soil: Sand , Loam
Aromas & Palate Notes: toasted wood , Blackberry , Sour cherry , black currant , Vanilla , Mint / Lemon balm , Eucalyptus , Chocolate
Finish: medium
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , bright, hearty dishes
Glass Recommendation: Bordeauxglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , classic
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 12
Alcohol % ABV: 13,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Tenute Sella & Mosca SpA società agricola - Località I PIani - 07041 Alghero (SS) - Italien
Item.-nr: 70217-IT-RW-CS-001-07
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