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Blackberry, Sour cherry, Prune, Vanilla and Cloves

Primitivo Puglia IGT 2020 - Mandorla

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Primitivo Puglia IGT 2020 - Mandorla
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Der Primitivo von Mandorla ist ein fein-würziger, fruchtiger und weicher Rotwein aus dem italienischen Weinanbaugebiet Apulien. 

Dieser Wein präsentiert sich in einer kraftvollen, strahlend roten Farbe. Fruchtige Aromen von roten Beeren (Himbeeren), Schwarzkirschen abgestimmt mit einer feinwürzigen Pfeffernote und Nuancen von getrockneten Früchten erfüllen die Nase. Am Gaumen ist dieser italienische Rotwein herrlich rund dank weicher Tannine. Der saftige, kraftvolle Geschmack offenbart dunkle Beeren (Brombeeren und schwarze Johannisbeeren) und mündet in einen langen, angenehmen Nachhall.

Insgesamt ist der Primitivo von Mandorla ein harmonischer und komplexer Tropfen.

Vinifikation des Mandorla Primitivo Puglia

Nach der sorgfältigen Lese der Primitivo-Trauben des Weingutes Mandorla wird das Lesegut zunächst entrappt, gemaischt und die daraus entstandene Maische temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Die Maische wird schließlich abgepresst und dieser Wein zum Teil in Stahltanks und zum Teil in großen Holzfässern gelagert, wo dieser Rotwein abrundet und schließlich auf die Flaschen gefüllt wird. Im Anschluss kommt der Mandorla Primitivo zu uns nach Deutschland.

Speiseempfehlung für den Primitivo Mandorla

Wir empfehlen diesen trockenen Rotwein aus Italien zu Antipasti, Pizza, Pasta, kräftigen (auch gegrillten) Fleischgerichten und gereiftem Käse.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: to enjoy during the week , Gift for good friends , barbecue , Cooking with Friends , Party , Picknick
Vintage: 2020
Wine acidity in g/l: 5,2
Residual sugar in g/l: 6,7
Country: Italy
Region: Apulia (IT)
Sub region: Puglia IGT (IT)
Grape Variety: Primitivo
Cuvée: sortenrein
Ageing in: stainless steel tank
Quality Classification & Rating: IGT Indicazione Geografica Tipica
Soil: Loam
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , Prune , Vanilla , Cloves
Mouthfeel/ Texture: velvety
Finish: long
Style: Old World , classic
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Rotweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , classic , artistic
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 4
Alcohol % ABV: 13,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Mgm Mondo Del Vino Srl - Via Carlo Seganti 73 - 47121 Forlì - Italien
Item.-nr: 70015-IT-RW-PR-008-13
reviews
Unser Lieblingswein

Klasse Wein, zum sehr guten Preis

| Oct 24, 2017
Alles gut

Sehr schöner Wein, hält was er verspricht05

| Feb 1, 2017
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