Gold
Medaille
Concours Mondial
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Silber
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Blackberry, Sour cherry, black currant, Prune, Vanilla, Mint / Lemon balm, Eucalyptus and Chocolate

Le Dix de Los Vascos 2016 - Viña Los Vascos

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Le Dix de Los Vascos 2016 - Viña Los Vascos
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Der Le Dix von Viña Los Vascos ist eine faszinierende, elegante und charakterstarke Rotwein-Cuvée aus dem chilenischen Weinanbaugebiet Valle de Colchagua. Dieser Rotwein wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah und Carmenère vinifiziert. 

Dieser Wein schimmert in einem tiefen Rubinrot mit purpurroten Glanzlichtern im Glas. Das ausdrucksstarke Bouquet dieses chilenischen Rotweins duftet intensiv nach Dörrpflaume, reifen dunklen Kirschen und Himbeeren. Am Gaumen werden die Fruchtaromen mit schönen Röstnoten begleitet. Nuancen von Schokolade und Zimt ergänzen das opulente Fruchtbouquet. Fleischige Tannine sind in den vollen Körper integriert und verleihen dieser Cuvée Kraft und eine bemerkenswerte Komplexität. Das Finale dieses Jubiläums-Rotweins wird von einem wunderbar langem Nachhall begleitet.

Vinifikation des Viña Los Vascos Le Dix

Der Grande Vin Le Dix wurde zum ersten Mal anlässlich des zehnjährigen Jubiläums des Engagements der Familie Barons de Rothschild (Lafite) in Chile selektiert. Es werden für diesen Wein ausschließlich Cabernet Sauvignon Trauben von außerordentlicher Qualität aus Rebstöcken der Einzellage Los Frailes, die älter als 70 Jahre sind, verwendet.

Durch die selektive Lese in mehreren Durchgängen konnten die Trauben im perfekten reifen Zustand geerntet werden. Die Gärung erfolgt langsam und schonend im Edelstahltank. Der Wein wird anschließend für 18 Monate in neuen Barriques ausgebaut. Der Le Dix de Los Vascos wird in sehr begrenzter Menge hergestellt. In schlechten Jahrgängen verzichtet man ganz auf seine Erzeugung.

Speiseempfehlung für den Le Dix de Los Vascos

Wir empfehlen Ihnen diesen trockenen Rotwein aus Chile zu Schmorgerichten vom Rindfleisch oder Wild begleitet  dieser Wein ebenso hervorragend. Gerne können Sie den Le Dix auch Solo genießen. Dieser Rotwein sollte mindestens 2 Stunden vorher dekantiert werden.

Auszeichnungen für den Le Dix de Los Vascos von Viña Los Vascos

    • Mundus Vini: Silber für 2014
    • Decanter Awards: Silber für 2014
    • Concours Mondial de Bruxelles: Gold für 2014
    • International Wine Challenge (IWC): Silber für 2014
PROFILE
Gold
Medaille
Concours Mondial
de Bruxelles
Silber
Medaille
IWC
Silber
Medaille
Decanter
Silber
Medaille
Mundus Vini
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: perfect for an evening in front of the chimney , surprise connoisseurs , Romantic Dinner , Christmas , winter wine
Vintage: 2016
Wine acidity in g/l: 5,2
Residual sugar in g/l: 1,6
Country: Chile
Region: Valle Central (CL)
Sub region: Valle de Rapel (CL)
Location: Valle de Colchagua
Grape Variety: Cabernet Sauvignon , Carménère , Shiraz
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing in: small barrel
Maturation: French Oak
Duration of maturation (in Months): 18
Awards: Concours Mondial de Bruxelles - Gold , IWC International Wine Challenge - Silber , Decanter Awards - Silber , Mundus Vini - Silber
Soil: Sand , Loam , volcanic rock
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , black currant , Prune , Vanilla , Mint / Lemon balm , Eucalyptus , Chocolate
Mouthfeel/ Texture: gripping
Finish: very long
Style: New World , classic , complex
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food
Glass Recommendation: Bordeauxglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , classic
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 15
Alcohol % ABV: 14,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland
Item.-nr: 70336-CL-RW-BL-002-12
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