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Wine Spectator
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Blackberry, Sour cherry, Violets, mineral and Licorice

Le Castelle Gattinara DOCG 2013 - Antoniolo

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Le Castelle Gattinara DOCG 2013 - Antoniolo

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Le Castelle Gattinara DOCG 2013 - Antoniolo
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Der Le Castelle Gattinara DOCG von Antoniolo präsentiert sich im Glas intensiv Rubin- bis Granatrot. Komplexe fruchtige und würzige Aromen dominieren das Bouquet, Dufntoten von Erdbeeren, Himbeeren, Cassis, Veilchen, Schwarzkirsche, Leder, Tabak, schwarzer Pfeffer, mineralische und erdige Noten wechseln sich ab und ergänzen sich. Am Gaumen überrascht dieser Gattinara mit markanten, gut eingebundenen Tanninen, angenehmer Frische, klarem, vollem Körper, würzig, mächtig, seidig und charaktervoll. Schönes und sehr nachhaltiges, fast endloses Finale mit feinen mineralischen Nuancen im Abgang.

Vinifikation des Le Castelle Gattinara DOCG von Antoniolo

Der Le Castelle ist der einzige Wein von Antoniolo, der in Barriques ausgebaut wird. Die Nebbiolo-Trauben für diesen Cru stammen von der gleichnamigen nur 1,3 ha großen Einzellage. Hier stehen Rebstöcke, die durchschnittlich 40 Jahre alt sind, die Böden sind tiefer und reicher als in den beiden anderen Einzellagen, was dem Gattinara mehr Kraft und Tiefe verleiht.
Nach der Mazeration und alkoholischen Gärung auf den Schalen in Betontanks, wird der Most abgezogen und in Barriques umgefüllt. Hier wird die malolaktische Gärung vollständig vollzogen, gefolgt von 24 Monate Ausbau. Nach der Abfüllung in Flaschen reift der Le Castelle noch mindestens 12 Monate in der Flasche bevor er in den Verkauf kommt.
Der Le Castelle Gattinara wird in geringen Mengen produziert, nur etwa 3000 Flaschen pro Jahr. Der Wein kann über 20 Jahre gelagert werden.

Speiseempfehlung für den Le Castelle Gattinara DOCG von Antoniolo

Genießen Sie diesen machtvollen Rotwein aus dem Norden des Piemonts zu Gerichten mit rotem Fleisch, Lamm, Wild, Dammwild, Geflügel, würzige reife Käsesorten.
Der Le Castelle sollte ein bis zwei Stunden vor dem Servieren geöffnet werden.

Auszeichnungen für den Le Castelle Gattinara DOCG von Antoniolo

  • Wine Spectator: 95 Punkte für 2013
  • Gambero Rosso: 2 Gläser für 2012
  • Wine Spectator: 80 Punkte für 2010
  • Antonio Galloni: 95 Punkte für 2010
PROFILE
95
Punkte
Wine Spectator
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: family event , Gift for good friends , perfect for an evening in front of the chimney , surprise connoisseurs , Romantic Dinner , Christmas
Vintage: 2013
Country: Italy
Region: Piemont (IT)
Sub region: Gattinara DOCG (IT)
Grape Variety: Nebbiolo
Cuvée: sortenrein
Ageing in: small barrel
Maturation: Barrique 225 l , bottle-aged
Duration of maturation (in Months): 36
Quality Classification & Rating: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Awards: Wine Spectator - 95 Punkte
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , Violets , mineral , Licorice
Mouthfeel/ Texture: melt-in-the-mouth , velvety , gripping , dense
Finish: very long
Style: Old World , classic , elegant
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Bordeauxglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , classic
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 20
Alcohol % ABV: 14,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Azienda Antoniolo - Corso Valsesia - 277 - 13045 Gattinara - Italien
Item.-nr: 70720-IT-RW-NE-05-13
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