Late Bottled Vintage Port - Niepoort
Blackberry, Sour cherry, Vanilla and Leather

Late Bottled Vintage Port - Niepoort

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Late Bottled Vintage Port - Niepoort
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Der Late Bottled Vintage von Niepoort offenbart sich in einer herrlich intensiven rubinvioletten Farbe. Aus den Rebsorten Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional und weiteren roten Rebsorten wird dieser Portwein vinifiziert. 

Das Bouquet wird von vielschichtigen Aromen nach roter Kirschfrucht und Gewürzen, ergänzt von einer zarten Pfeffernote und Anklängen nach dunkler Schokolade, dominiert. Der wunderbar konzentrierte, voluminöse, aber zugleich weiche und elegante Portwein gibt feste Tannine preis. Die schöne Säurestruktur verleiht diesem Portwein Frische und Ausgewogenheit. Abgerundet wird dieser Port von einem angenehmen, langen Abgang.

Vinifikation des Niepoort Late Bottled Vintage

Die manuell geernteten Trauben des Weingutes Niepoort stammen aus den Weinbergen der Region Cima Corgo im Douro-Tal. Diese werden zunächst sorgfältige selektiert, dann gepresst und die daraus gewonnen Maische mit den Stielen in traditionellen Lagares mit dem Fuß gestampft und vergoren. Im Anschluss reift dieser Port für vier Jahre in großen Eichenfässern und Bottichen in den Kellereien in Vila Nova de Gaia.

Speiseempfehlung für den Port Niepoort LBV

Wir empfehlen Ihnen diesen Portwein zu gebratenem würzigem Fleisch wie Kalb, Lamm, Pfeffersteak oder Wild, zu Schokoladendessert, vor allem mit Bitterschokolade und zu Käse (Cheddar, Gouda, Brie, Blauschimmelkäse).

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Fortified Wine
Style of Wine: Port wine
Wine colour: Red
Taste: sweet
Occasion & Theme: Gift for good friends , perfect for an evening in front of the chimney , surprise connoisseurs , Romantic Dinner , Christmas , winter wine
Vintage: NV
Wine acidity in g/l: 4,1
Residual sugar in g/l: 106,0
Country: Portugal
Region: Douro & Porto (PT)
Sub region: Porto DOC (POR)
Grape Variety: Tempranillo , Tinta Francisca , Tinto Cão , Touriga Franca , Touriga Nacional , Trincadeira Preta
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing in: large wood
Duration of maturation (in Months): 48
Quality Classification & Rating: DOC Denominação de Origem Controlada
Soil: slate
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , Vanilla , Leather
Mouthfeel/ Texture: dense
Finish: long
Style: Old World , classic
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: Desserts , dark food , spicy food
Glass Recommendation: Sherryglas / Nosingglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: classic
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 20
Alcohol % ABV: 19,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
Item.-nr: 70009-PT-PS-006-07
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