Blackberry, Violets and Vanilla

Lacrima di Morro d'Alba DOC 2020 - Buscareto

Red wine Italy Italy Marken (IT) Lacrima di Morro DOC (IT)
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Lacrima di Morro d'Alba DOC 2020 - Buscareto
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Der Lacrima von Buscareto ist ein rebsortenreiner, seidig-weicher und fruchtig-würziger Rotwein aus dem italienischen Weinanbaugebiet DOC Lacrima di Morro d'Alba in Marken. 

Im Glas schimmert dieser Wein in einem funkelnden Rubinrot mit kirschroten Glanzlichtern. Das warme Bouquet ist geprägt von einer ausdrucksvollen Aromatik nach saftigen Brombeeren, duftigen Noten nach Veilchen und Anklängen nach Gewürzen. Am Gaumen überzeugt dieser italienische Rotwein mit einer wundervoll seidigen Textur, warmen Persönlichkeit und angenehmer Würze. Mit einem angenehm langen Finale schließt dieser Wein ab. 

Vinifikation des Buscareto  Lacrima di Morro d'Alba

Die Lacrima Trauben wachsen im Weinberg S. Amico di Morro d'Alba im italienischen Marken. Sobald das Lesegut im Weinkeller von Buscareto angekommen ist werden die Trauben für die Gärung und Mazeration in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur überführt. Der Gärprozess dauert ca. 10 bis 12 Tage. Anschließend verbleibt dieser Rotwein für 6 Monate in den Edelstahltanks. Harmonisch rundet dieser Wein abschließend für 2 Monate auf der Flasche ab. 

Speiseempfehlung für den Lacrima Buscareto

Dieser trockene Rotwein aus Italien ist ein wundervoller Begleiter zu Schweinemedaillons in feiner Pfeffer-Rahm-Sauce, Schweinebraten mit herzhaften Beilagen oder auch zu ausgewählten Käsesorten.  

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: family event , wedding , Cooking with Friends , Romantic Dinner
Vintage: 2020
Wine acidity in g/l: 4,8
Residual sugar in g/l: 0,3
Country: Italy
Region: Marken (IT)
Sub region: Lacrima di Morro DOC (IT)
Grape Variety: Lacrima
Cuvée: sortenrein
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Quality Classification & Rating: DOC Denominazione di origine controllata
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Violets , Vanilla
Mouthfeel/ Texture: silky
Finish: long
Style: Old World , classic
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , bright, hearty dishes
Glass Recommendation: Rotweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Burgundy Style , modern
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 12,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Cantina Conti di Buscareto - Via San Gregorio 66 - 60010 Ostra (AN) - Italien
Item.-nr: 70125-IT-RW-LC-001-18
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