La Scolca

Am Fuße der Apennin Berge - und etwas anderes bedeutet der Name Piemont nicht - liegt das Weingut La Scolca, welches berechtigt das älteste und berühmteste Weingut der Region Gavi ist. 

La Scolca - Gavi Wein 

Seit 1919 kreieren die Winzer von La Scolca als Erste reinsortigen Weißwein aus der Cortese-Traube mit dem Namen Gavi. Durch behutsamen Ausbau verbessert man die Qualität und krönt den Erfolg 1966 mit der Kreation des gefeierten Gavi dei Gavi "Etichetta Nera", mit welchem Vittorio Soldati sich und das Weingut La Scolca international populär machte.

Gavi DOCG Weine von La Scolca 

Der Gavi Wein und das Weingut La Scolca sind untrennbar miteinander verbunden. Als Vorreiter der Gavi Region fußt der kometenhafte Aufstieg des Weins aus Gavi auf der Familie Soldati, deren Großvater vor hundert Jahren Weizenanbauland in Rovereto kaufte. Entgegen der vorherrschenden Meinung, man könne hier nur rote Rebsorten kultivieren, wurde die Cortese Rebsorten angebaut. Seit 1950 feiert der Gavi aus der Cortese Traube durchschlagende Erfolge, die 1998 mit dem DOCG Status belohnt wurden. Bereits 1993 gründete das La Scolca Weingut das Konsortium Tutela del Gavi, um das Renommee des Gavi di Gavi Weins zu schützen und zu fördern. Heute gehören zahlreiche Winzer aus Gavi dem Konsortium - ein weiterer Beweis für die Weitsicht vom La Scolca Weingut. 

Die Sprache der Etiketten

• Ein weißes Etikett sagt aus, dass der La Scolca Wein aus 20 Jahre alten Reben gewonnen wird.
• Ein schwarzes Etikett bedeutet, dass der Wein von 60 Jahre alten Reben stammt. 
• Das Anhängsel Gavi DOCG deutet darauf hin, dass der Wein die hohen Qualitätsanforderungen des Tutela del Gavi erfüllt und somit offiziell als Wein aus Gavi vermarktet werden darf.

Das Weingut La Scolca

Der zum Weingut zugehörige Wachturm lässt ebenfalls weit über das Land blicken. Circa 50 Hektar mit Cortese Rebstöcken - der Rebsorte für Gavi Wein - sonnen sich hier von Morgens bis Abends und genießen die Seeluft. Auf den bis zu 200 Kilometer langen Reihen von Weinreben beginnt die durchgängig hohe Qualität, denn La Scolca weiß, dass beste Weine aus bestem Lesegut stammen. Bis zu 10 Mal pro Jahrgang wandern die Arbeiter durch den Weingarten, schneiden, dünnen aus, reduzieren den Ertrag. Falls nötig findet auch eine grüne Lese statt, bevor die vollreifen Trauben ihren Weg in den modernen Keller antreten. Dort entstehen die charakteristischen, zugänglichen und intensiven Weißweine, die später den Zusatz Gavi DOCG auf dem Etikett tragen dürfen. Frisch, fruchtig und elegant sind die Weine von der Tenuta La Scolca allesamt, dennoch sticht wohl der Gavi dei Gavi besonders heraus. 

Gavi dei Gavi von La Scolca

Würde das kleine Städtchen Gavi Appellationen nach französischem Vorbild einführen, wäre Rovereto ein “Grand Cru” für Cortese. Hier gedeihen die besten Trauben für den Gavi dei Gavi Weißwein, auch bekannt als Etichetta Nera, Schwarzes Etikett oder Black Label. Als Begleiter für etliche Speisen hatte der Wein bereits Auftritte in illustren Kreisen mit den Stars und Sternchen unserer Zeit. Kein Wunder bei der ausufernden eleganten Harmonie, die der Gavi dei Gavi Wein verströmt. Das schwarze Etikett trägt nicht nur das Familienwappen der Soldati Familie, sondern schließt auch auf die 60 Jahre alten Reben, die für den Wein Pate stehen. Denn höchste Qualität entspringt nur Orten, an denen die Trauben ideale Bedingungen und Eintracht mit Boden sowie Klima finden, damit volle Aromen und saftiger Geschmack mit jedem Glas Gavi dei Gavi einhergeht.

Weitere Weine von La Scolca

Neben dem berühmten Gavi dei Gavi hat La Scolca natürlich noch mehr in petto. 

• Valentino Weißwein aus 100 % Cortese Trauben von jungen Rebstöcken mit üppiger Säure.
• Villa Scolca - ein vollmundiger Wein von 15 bis 20 Jahre alten Cortese Reben.
• Gavi La Scolca Wein aus den Weingärten bei Rovereto, dem “Grand Cru” für Cortese Trauben.
• Pinot Nero Rotwein nach Bordeaux Vorbild.
• Rosa Chiara Roséwein mit animierendem Farbspiel und fruchtigem Geschmack nach Erdbeere.
• Diverse Schaumweine aus der Cortese Rebsorte.