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Blackberry, Sour cherry, Forest floor and Vanilla

La Estafeta Tempranillo DO - Bodegas Fontana

Red wine Spain Spain Castilla - La Mancha (ES) Uclés DO (ES)

Jahrgang

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La Estafeta Tempranillo DO - Bodegas Fontana
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Der La Estafeta Tempranillo von Bodegas Fontana hüllt sich in eine kräftige purpurrote Robe. Eine Fülle an reifen Waldbeeren, Schwarzkirschen sowie ein wenig Holunder erfüllen die Nase. Mediterrane Noten von Rosmarin und Zeder runden das Duftprofil ab. Am Gaumen zeigt sich dieser spanische Rotwein kräftig und fruchtig-frisch mit samtigen Tanninen, die den Gaumen umschmeicheln. Ein fruchtbetonter, frischer und jugendlicher Abgang rundet ihn ab.

Dieser sortenreine Tempranillo bringt den Charakter der eleganten Rebsorte in voller Pracht zum Ausdruck, wobei er jung, frisch und bewusst ohne den Einsatz von Holz gekeltert wird. Die Frucht steht bei diesem spanischen Klassiker voll im Mittelpunkt.

Vinifikation des La Estafeta Tempranillo

Die von Hand gelesenen vollreifen Trauben der Bodegas Fontana werden zunächst entrappt, gemaischt und die daraus entstandene Maische temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Danach wird die Maische abgepresst und der Wein reift für eine Weile in Edelstahltanks bevor er auf die Flasche gefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Fontana Estafeta Tempranillo

Dieser trockene Rotwein aus Spanien ist ein idealer Begleiter zu Aufschnitt, Pasta mit Fleischsaucen, Paella, Gegrilltem und zu Gerichten der klassischen Mittelmeerküche.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: balcony/patio , banquet wine/ bulk wine , barbecue , Party , Picknick , winter wine
Wine acidity in g/l: 5,0
Residual sugar in g/l: 4,1
Country: Spain
Region: Castilla - La Mancha (ES)
Sub region: Uclés DO (ES)
Grape Variety: Tempranillo
Cuvée: sortenrein
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Quality Classification & Rating: D.O. Denominación de Origen
Organic, vegan, etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
Soil: Lime , Sand , Loam
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , Forest floor , Vanilla
Mouthfeel/ Texture: velvety , dense
Finish: medium
Style: Old World , modern , youthful
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Rotweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , modern
Shutter type: Stelvin Screw Cap
Alcohol % ABV: 14,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Fontana Bodega & Viñedos S.A. - ES-ECO-002-CM - Extramuros s/n - Fuente de Pedro Naharro - 16411 Cuenca - Spanien
Item.-nr: 70009-ES-RW-TR-003-13
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