La Capra Pinotage 2020 - Fairview Wines
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Der La Capra Pinotage von Fairview Wines zeigt sich im Glas in einem tiefen Purpurrot, dabei entfalten sich rauchige Noten mit herrlichen Fruchtaromen nach Pflaumen, reifen Brombeeren und Kirschen.
Dieser südafrikanische Rotwein beeindruckt am Gaumen mit seinen dezenten Röstaromen, der sanften Textur mit feinen Tanninen und der animierenden Säure. Im Abgang sind Aromen von Gewürzen wahrzunehmen.
Vinifikation des Fairview La Capra Pinotage
Die Trauben für diesen reinsortigen Rotwein wurden entrappt und die ganzen Beeren in Edelstahltanks fermentiert. Nach der Fermentation reifte der Wein in Eichenfässern aus amerikanischer und französischer Eiche für etwa 10-12 Monate vor seiner Abfüllung.
Speiseempfehlung für den La Capra Pinotage von Fairview Wines
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zur mexikanischen und mediterranen Küche oder zu würzigen Käsesorten.
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| Product type: | Wine |
| Type of Wine: | Red wine |
| Wine colour: | Red |
| Taste: | dry |
| Occasion & Theme: | family event , barbecue , Cooking with Friends , Party |
| Vintage: | 2020 |
| Wine acidity in g/l: | 5,0 |
| Residual sugar in g/l: | 3,3 |
| Country: | South Africa |
| Region: | Western Cape (ZA) |
| Grape Variety: | Merlot |
| Cuvée: | sortenrein |
| Ageing in: | small barrel |
| Maturation: | American Oak , French Oak |
| Duration of maturation (in Months): | 12 |
| Aromas & Palate Notes: | Blueberry , Blackberry , Sour cherry , Plum |
| Mouthfeel/ Texture: | velvety |
| Finish: | long |
| Style: | New World , fragrant |
| Optimal serving temperature in °C: | 15 - 18 |
| Food Pairing: | bright, hearty dishes , spicy food |
| Glass Recommendation: | Rotweinglas |
| Bottle size in L: | 0,75 |
| Bottle Design & Features: | Bordeaux Style , modern |
| Shutter type: | Stelvin Screw Cap |
| Alcohol % ABV: | 14,0 |
| Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
| Distributor: | Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland |
| Item.-nr: | 70125-ZA-RW-PI-001-15 |
