Blueberry, Blackberry, Sour cherry and Plum

La Capra Pinotage 2020 - Fairview Wines

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La Capra Pinotage 2020 - Fairview Wines
More information

Der La Capra Pinotage von Fairview Wines zeigt sich im Glas in einem tiefen Purpurrot, dabei entfalten sich rauchige Noten mit herrlichen Fruchtaromen nach Pflaumen, reifen Brombeeren und Kirschen.

Dieser südafrikanische Rotwein beeindruckt am Gaumen mit seinen dezenten Röstaromen, der sanften Textur mit feinen Tanninen und der animierenden Säure. Im Abgang sind Aromen von Gewürzen wahrzunehmen.

Vinifikation des Fairview La Capra Pinotage

Die Trauben für diesen reinsortigen Rotwein wurden entrappt und die ganzen Beeren in Edelstahltanks fermentiert. Nach der Fermentation reifte der Wein in Eichenfässern aus amerikanischer und französischer Eiche für etwa 10-12 Monate vor seiner Abfüllung.

Speiseempfehlung für den La Capra Pinotage von Fairview Wines 

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zur mexikanischen und mediterranen Küche oder zu würzigen Käsesorten.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: family event , barbecue , Cooking with Friends , Party
Vintage: 2020
Wine acidity in g/l: 5,0
Residual sugar in g/l: 3,3
Country: South Africa
Region: Western Cape (ZA)
Grape Variety: Merlot
Cuvée: sortenrein
Ageing in: small barrel
Maturation: American Oak , French Oak
Duration of maturation (in Months): 12
Aromas & Palate Notes: Blueberry , Blackberry , Sour cherry , Plum
Mouthfeel/ Texture: velvety
Finish: long
Style: New World , fragrant
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Rotweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , modern
Shutter type: Stelvin Screw Cap
Alcohol % ABV: 14,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
Item.-nr: 70125-ZA-RW-PI-001-15
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