Blackberry, Sour cherry, Plum and Forest floor

La Capra Merlot 2018 - Fairview Wines

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La Capra Merlot 2018 - Fairview Wines
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Der La Capra Merlot von Fairview Wines zeigt sich mit einem tiefen Rubinrot und einem animierenden, fruchtigen Bouquet, welches mit den Aromen von Sauerkirschen und roten Johannisbeeren verführt. Diese Noten werden von einem Hauch Minze und Veilchen abgerundet.

Dieser südafrikanische Rotwein startet am Gaumen mit den weichen Noten Pflaumen und Gewürzen, seine ausgewogenen Tannine leiten in einen runden und fruchtbetonten Abgang über.

Vinifikation für den Fairveiw Wines La Capra Merlot

Die Trauben für diesen Wein werden für einen Zeitraum von 10 Tagen in Tanks fermentiert, danach wird der Wein in Eichenfässer aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut, in denen dieser Rotwein für 9 Monate vor seiner Abfüllung reift.

Speiseempfehlung für den La Capra Merlot von Fairview Wines

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Südafrika zu Pasta, Schweinefilet mit Pflaumen und Aprikosen oder gegrilltem Lamm.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: family event , barbecue , Cooking with Friends , Party
Vintage: 2018
Wine acidity in g/l: 5,4
Residual sugar in g/l: 2,2
Country: South Africa
Region: Western Cape (ZA)
Grape Variety: Merlot
Cuvée: sortenrein
Ageing in: small barrel
Maturation: American Oak , French Oak , Barrique 225 l
Duration of maturation (in Months): 9
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , Forest floor , Plum
Mouthfeel/ Texture: velvety
Finish: medium
Style: New World , modern
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Rotweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , modern
Shutter type: Stelvin Screw Cap
Alcohol % ABV: 14,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
Item.-nr: 70125-ZA-RW-ME-001-15
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