Kendermanns Grauburgunder 2021 - Reh Kendermann

Im Glas offenbart der Kendermanns Grauburgunder aus der Feder von Reh Kendermann eine leuchtend kupfergoldene Farbe. In ein Weissweinglas eingegossen, offeriert dieser Weißwein aus Deutschland herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Birne, abgerundet von .

Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 7,2 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Bei einem Wein im Einstiegsbereich absolut keine Selbstverständlichkeit, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht zwingend Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein schmelzige Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Kendermanns Grauburgunder am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Birne.

Vinifikation des Reh Kendermann Kendermanns Grauburgunder

Dieser Weißwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Grauburgunder. Für diesen wunderbar balancierten sortenreinen Wein von Reh Kendermann wurde nur makelloses Lesegut eingebracht. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Kendermanns Grauburgunder zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung für den Kendermanns Grauburgunder von Reh Kendermann

Erleben Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Gemüsesalat mit roter Beete oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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