Acacia, Mango, Lemon and Vanilla

Johanniskreuz Chardonnay trocken - Markus Schneider

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Johanniskreuz Chardonnay trocken - Markus Schneider
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Der Johanniskreuz Chardonnay aus der Feder von Markus Schneider aus der Pfalz offeriert im Glas eine leuchtende, goldgelbe Farbe. Dieser Wein zeigt im Zentrum zudem grüngelbe Reflexe.Idealerweise in ein Weissweinglas eingegossen, schmeichelt dieser Weißwein herrlich duftig und komplex Aromen nach Parfum-Rose, Grapefruit, Orange und Sternfrucht, abgerundet von orientalische Gewürze, schwarzem Tee und Vanille, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Der Johanniskreuz Chardonnay von Markus Schneider ist genau die richtige Wahl für alle Weinenthusiasten, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein cremige Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich dieser Chardonnay Chardonnay am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Veilchen und Sternfrucht.

Vinifikation des Markus Schneider Johanniskreuz Chardonnay

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen wunderbar balancierten sortenreinen Wein von Markus Schneider wurde nur makelloses Lesegut geerntet. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein.

Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in 1200 l Stückfass aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Johanniskreuz Chardonnay von Markus Schneider

Dieser Deutsche Wein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Gemüsetopf mit Pesto.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine colour: White
Taste: dry
Occasion & Theme: Spring Wine , Gift for good friends , Picknick , Romantic Dinner
Wine acidity in g/l: 6,9
Residual sugar in g/l: 5,0
Country: Germany
Region: Palatinate
Grape Variety: Chardonnay
Cuvée: sortenrein
Ageing in: small barrel
Maturation: Stückfass 1200 l
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Acacia , Mango , Lemon , Vanilla
Mouthfeel/ Texture: creamy
Finish: long
Style: Old World , fragrant , complex
Optimal serving temperature in °C: 11 - 13
Food Pairing: bright, hearty dishes
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Burgundy Style , modern
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 5
Alcohol % ABV: 12,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Weingut Markus Schneider GbR - Am Hohen Weg 1 - 67158 Ellerstadt - Deutschland
Item.-nr: 70712-DE-WW-CH-014-19.1
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