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JHB Johann spontan & wild Silvaner S 2019 - Weingut Brennfleck
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Der JHB Johann spontan & wild Silvaner S vom Weingut Brennfleck erscheint in einem intensiven Gelb mit grünlichen Reflexen im Glas und verführt mit seiner dezenten Holznote und den würzigen Aromen von Kräutern und Stachelbeeren.
Dieser Weißwein aus Franken ist am Gaumen präsent mit einer eleganten Mineralität und den Aromen reifer, gelber Früchte und Birnen.
Vinifikation für den JHB Johann spontan & wild Silvaner S vom Weingut Brennfleck
Die JHB Edition ist eine Hommage an den jüngsten Sohn der der Familie Brennfleck, Johann Hugo, welcher spontan und wild ist.
Die Trauben für diesen Wein wurden spontan vergoren und im traditionellen Doppelstückfass ausgebaut. Dies verleiht diesem Silvaner seine Ausgewogenheit und Cremigkeit.
Speiseempfehlung für den JHB Johann spontan & wild Silvaner S vom Weingut Brennfleck
Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu leichten, sommerlichen Gerichten wie Spargel und Salate, Antipasti, Pasta mit Sahnesauce, hellem Fleisch oder jungem Weichkäse.
Auszeichnungen für den JHB Johann spontan & wild Silvaner S vom Weingut Brennfleck
- Mundus Vini: Gold (Jahrgang 2013)
- Fränkische Weinprämierung: Gold (Jahrgang 2012)
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| Product type: | Wine |
| Type of Wine: | White wine |
| Wine colour: | White |
| Taste: | dry |
| Occasion & Theme: | balcony/patio , to enjoy during the week , barbecue , Party , summer-wine |
| Vintage: | 2019 |
| Wine acidity in g/l: | 5,9 |
| Residual sugar in g/l: | 2,5 |
| Country: | Germany |
| Region: | Franconia (DE) |
| Sub region: | Sulzfeld (DE) |
| Grape Variety: | Silvaner |
| Cuvée: | sortenrein |
| Maturation: | Doppelstückfass 2400 l |
| Awards: | Mundus Vini - Gold |
| Soil: | Lime |
| Aromas & Palate Notes: | Gooseberry , toasted wood , Green grass |
| Finish: | medium |
| Optimal serving temperature in °C: | 8 - 10 |
| Food Pairing: | Light dishes , spicy food |
| Glass Recommendation: | Weißweinglas |
| Bottle size in L: | 0,75 |
| Bottle Design & Features: | Schlegel bottle |
| Shutter type: | Stelvin Screw Cap |
| storage capacity in years from the vintage year: | 5 |
| Alcohol % ABV: | 13,5 |
| Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
| Distributor: | Weingut Brennfleck - Papiusgasse 7 - 97320 Sulzfeld am Main - Deutschland |
| Item.-nr: | 70125-DE-WW-SI-003-16 |
