Isabella Chardonnay 2018 - Muratie Estate
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Der Isabella Chardonnay von Muratie Estate funkelt im Glas in einem hellen Gelb und betört mit seinem Bouquet, welches vordergründig die Aromen von tropischen Früchten erkennen lässt. Karamellisierte Ananas, Haselnüssse und Zitrusfrüchte umschmeicheln die Nase.
Dieser Chardonnay aus Südafrika ist am Gaumen vielschichtig und beeindruckt mit den Anklängen von Marmelade, reifen, tropischen Früchten und Zitronenkuchen. Diese Aromen werden von Vanille und Cremigkeit untermalt. Dieser perfekt ausbalancierte Weißwein geht in ein nahezu endloses Finale über und verfügt über ein Reifepotential von bis zu 5 Jahren ab jetzt.
Vinifikation für den Isabella Chardonnay von Muratie Estate
Die Trauben für diesen reinsortigen Chardonnay wurden von Hand gelesen in der Region Stellenbosch. Nach der Lese wurden gepresst und in 500 Liter Fässern der natürlichen Fermantation unterzogen. Nach dieser folgte die malolaktische Fermentation und der Wein wurde 10 Monate im Holz ausgebaut. Vor der Abfüllung wurde der Wein stabilisiert.
Speiseempfehlung für den Isabella Chardonnay von Muratie Estate
Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu frischem, gebratenen Fisch mit Zitronenbutter, Pasta mit Spinat und Scampi oder zu Königsberger Klopsen.
Auszeichnungen für den Isabella Chardonnay von Muratie Estate
- Tim Atkin: 91 Punkte für 2015
- John Platter - Wine Guide: 4 Sterne für 2015
| Product type: | Wine |
| Style of Wine: | White Wine |
| Type of Wine: | Still Wine |
| Wine Color: | White |
| Wine acidity in g/l: | 5,6 |
| Residual sugar in g/l: | 3,0 |
| Sweetness: | dry |
| Country: | South Africa |
| Region: | Coastal Region (ZA) |
| Sub region: | Stellenbosch (ZA) |
| Occasion & Theme: | family event , barbecue , party , picnic , Romantic Dinner |
| Ageing in: | small barrel |
| Grape Variety: | Chardonnay |
| Vintage: | 2018 |
| Harvest Method: | Handpicked |
| Maturation: | Barrel 500 l |
| Duration of maturation (in Months): | 10 |
| Aromas & Palate Notes: | tropical fruits , Citrus Fruit , Caramelised |
| Mouthfeel/ Texture: | creamy |
| Finish: | very long |
| Optimal serving temperature in °C: | 8 - 10 |
| Food Pairing: | Light dishes , bright, hearty dishes |
| Glass Recommendation: | White Wine Glass |
| Bottle Design & Features: | Burgundy Style , classic |
| Bottle size in L: | 0.75 |
| Closure: | Cork |
| Alcohol % ABV: | 14 |
| Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
| Distributor: | Mack & Schühle AG - DE-ÖKO-006 - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland |
