Gooseberry, Lemon, Green grass and Vanilla
Insolia Terre Siciliane IGT - Cusumano
Italy Insolia Terre Siciliane IGT - Cusumano
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Der Insolia Terre Siciliane IGT von Cusumano präsentiert sich in einem herrlich zitronigen Gelb im Weinglas und entfaltet dabei die Aromen von saftigen und reifen gelben Früchten mit einer erfrischenden Zitrusnote, sowie dezent würzige Noten von Estragon. Am Gaumen ist dieser Weißwein aus Sizilien fruchtig und knackig, mit einem zarten Schmelz.
Vinifikation für den Insolia Terre Siciliane IGT von Cusumano
Die Trauben für diesen Wein werden per Hand gelesen und anschließend kalt gepresst und einer ersten Gärung bei einer Temperatur von 8°Celsius für etwa 12 Stunden. Die zweite Gärung auf der Hefe findet bei einer Temperatur von 18°-20°Celsius in Stahltanks für mindestens 4 Monate statt.
Speiseempfehlung für den Insolia Terre Siciliane IGT von Cusumano
Genießen Sie diesen trockenen Weißwein als Aperitif, zu Pastagerichten, Risotto oder Fisch und Meeresfrüchten.
Auszeichnungen für den Insolia Terre Siciliane IGT von Cusumano
- Gambero Rosso: 2 Punkte (Jg. 2012)
- James Suckling: 91 Punkte (Jg. 2013)
- Wine Spectator: 86 Punkte (Jg. 2014)
- James Suckling: 90 Punkte (Jg. 2014)
- Wine Spectator: 87 Punkte (Jg. 2015)
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Hard facts
Product type:
Type of Wine:
White wine
Wine colour:
White
Taste:
Occasion and theme:
balcony/patio , to enjoy during the week , Party , Picknick , summer-wine
Wine acidity in g/l:
5,3
Residual sugar in g/l:
1,0
Country:
Italy
Cultivation area:
Sizilien (IT)
Sub region:
Terre Siciliane IGT (IT)
Grape Variety:
Cuvée:
monovarietal
Maturation:
stainless steel tank
Finishing details:
stainless steel tank , bottle-aged
Maturation time in mon.:
4
Quality Classification & Rating:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Harvesting method:
Handpicked
Aroma:
Gooseberry , Lemon , Green grass , Vanilla
Mouthfeel/ Texture:
melt-in-the-mouth
Reverberation / Finale:
long
Style:
Old World , modern , youthful , fragrant
Optimal serving temperature in °C:
8 - 10
Food Pairing:
Light dishes , bright, hearty dishes , spicy food
Suitable wine glas:
White wine glass
Bottle size in l:
0,75
Bottle Design & Features:
Bordeaux Style
Shutter type:
Cork
storage capacity in years from the vintage year:
4
Alcohol % ABV:
12.5
Allergens and ingredients:
contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor:
Cusumano Vini - S.S. 113 Km 307 Contrada San Carlo - Via Bisaccia - 90047 Partinico PA - Italien
Item.-nr:
70125-IT-WW-IN-001-12
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