Gooseberry, Lemon, Green grass and Vanilla

Insolia Terre Siciliane IGT 2021 - Cusumano

White wine Italy Italy Sizilien (IT) Terre Siciliane IGT (IT)
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Insolia Terre Siciliane IGT 2021 - Cusumano
More information

Der Insolia Terre Siciliane IGT von Cusumano präsentiert sich in einem herrlich zitronigen Gelb im Weinglas und entfaltet dabei die Aromen von saftigen und reifen gelben Früchten mit einer erfrischenden Zitrusnote, sowie dezent würzige Noten von Estragon. Am Gaumen ist dieser Weißwein aus Sizilien fruchtig und knackig, mit einem zarten Schmelz.

Vinifikation für den Insolia Terre Siciliane IGT von Cusumano

Die Trauben für diesen Wein werden per Hand gelesen und anschließend kalt gepresst und einer ersten Gärung bei einer Temperatur von 8°Celsius für etwa 12 Stunden. Die zweite Gärung auf der Hefe findet bei einer Temperatur von 18°-20°Celsius in Stahltanks für mindestens 4 Monate statt.

Speiseempfehlung für den Insolia Terre Siciliane IGT von Cusumano 

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein als Aperitif, zu Pastagerichten, Risotto oder Fisch und Meeresfrüchten.

Auszeichnungen für den Insolia Terre Siciliane IGT von Cusumano 

  • Gambero Rosso: 2 Punkte (Jg. 2012)
  • James Suckling: 91 Punkte (Jg. 2013)
  • Wine Spectator: 86 Punkte (Jg. 2014)
  • James Suckling: 90 Punkte (Jg. 2014)
  • Wine Spectator: 87 Punkte (Jg. 2015)
PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine colour: White
Taste: dry
Occasion & Theme: balcony/patio , to enjoy during the week , Party , Picknick , summer-wine
Vintage: 2021
Wine acidity in g/l: 5,3
Residual sugar in g/l: 1,0
Country: Italy
Region: Sizilien (IT)
Sub region: Terre Siciliane IGT (IT)
Grape Variety: Inzolia (Ansonica)
Cuvée: sortenrein
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank , bottle-aged
Duration of maturation (in Months): 4
Quality Classification & Rating: IGT Indicazione Geografica Tipica
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Gooseberry , Lemon , Green grass , Vanilla
Mouthfeel/ Texture: melt-in-the-mouth
Finish: long
Style: Old World , modern , youthful , fragrant
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Food Pairing: Light dishes , bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 4
Alcohol % ABV: 13,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Cusumano Vini - S.S. 113 Km 307 Contrada San Carlo - Via Bisaccia - 90047 Partinico PA - Italien
Item.-nr: 70125-IT-WW-IN-001-12
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