Initio 2013 - Las Moradas de San Martín
Gold
Medaille
Concours Mondial
de Bruxelles
89
Punkte
Guìa Peñìn
Gold
Medaille
Mundus Vini
Blackberry, Sour cherry and Vanilla

Initio 2013 - Las Moradas de San Martín

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Initio 2013 - Las Moradas de San Martín
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Der Initio DO von Las Moradas de San Martín zeigt sich im Glas mit einem tiefen Rot und und granatroten Tönen und einem komplexen, rebsortentypischen Bouquet. Dazu gehören die Aromen von Brombeerkonfitüre, Pflaumen und Orangenschale, sowie Kakao und Lakritz. Abgerundet werden diese Noten durch Nuancen von Kräutern und mineralischen Noten im Abgang.

Dieser spanische Rotwein ist am Gaumen lebhaft, elgeant und struktiert mit einem langen und tiefgründigen Abgang.

Vinifikation für den Initio DO von Las Moradas de San Martín 

Die Trauben werden in Tanks eine Woche lang kalt mazeriert, danach setzt die malolaktische Gärung spontan auf den eigenen Hefen, ohne Schönung oder Zusätze, ein und dauert etwa 3 Wochen. Ist die malolaktische Gärung abgeschlossen, wird der Wein für 14 Monate in französischen Eichenfässern gelagert und dann ohne Filtration und Schönung in Flaschen abgefüllt.

Speiseempfehlung für den Initio DO von Las Moradas de San Martín 

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Gerichten mit Fleisch, Eintöpfen und Suppen, Thunfisch oder Pasta.

Auszeichnungen für den Initio DO von Las Moradas de San Martín 

  • Concours Mondial de Bruxelles: Gold (Jahrgang 2009)
  • Guia Penin: 89 Punkte (Jahrgänge 2008, 2007)
  • Decanter: Bronze (Jahrgang 2008)
  • Mundus Vini: Gold (Jahrgang 2008)
  • Guia Penin: 90 Punkte (Jahrgang 2011)
PROFILE
Gold
Medaille
Concours Mondial
de Bruxelles
89
Punkte
Guìa Peñìn
Gold
Medaille
Mundus Vini
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: family event , to enjoy during the week , Cooking with Friends , Picknick
Vintage: 2013
Wine acidity in g/l: 5,1
Residual sugar in g/l: 1,4
Country: Spain
Region: Madrid (ES)
Grape Variety: Garnacha
Cuvée: sortenrein
Ageing in: large wood
Maturation: French Oak
Duration of maturation (in Months): 14
Quality Classification & Rating: D.O. Denominación de Origen
Awards: Concours Mondial de Bruxelles - Gold , Guía Peñín - 89 Punkte , Mundus Vini - Gold
Soil: granite , Sand
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , Vanilla
Finish: long
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Rotweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , classic
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 8
Alcohol % ABV: 15,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Las Moradas de San Martin - 28680 San Martín de Valdeiglesias - Spanien
Item.-nr: 70125-ES-RW-GR-001-10
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